Best In Travel Thessaloniki 2016 | Page 157

Canteen ∆ΗΜ. ΓΟΥΝΑΡΗ 7, Τ. 2310 228520 GOUNARI STR. CANTEEN / 7 DIM. Από τα πλέον αγαπηµένα στέκια της πόλης τόσο για καφέ όσο και για ποτό, το Canteen µας υποδέχεται καθηµερινά στον classy σικ industrial food & bar χώρο του. Οι συστάσεις για το εν λόγω cafe restaurant είναι µάλλον περιττές, καθώς η σταθερή του παρουσία και η ποιότητα τόσο του φαγητού όσο και των υπηρεσιών το έχουν τοποθετήσει ανάµεσα στα places to be της πόλης. Η εξαιρετική dinner και lunch εποχιακή κάρτα του, έµπνευσης και επιµέλειας του chef Μενέλαου Στεφανακίδη, προτείνει δηµιουργικά πιάτα µεσογειακής κουζίνας, ενώ εξίσου ενδιαφέρουσα είναι και αυτή του πρωινού και του brunch, µε οµελέτες, αυγά benedict, λαχταριστά pancakes. Από το καινούριο µενού ξεχωρίσαµε το κοτόπουλο sous vide αρωµατισµένο µε µαύρη τρούφα, ριζότο κολοκύθας, πεκορίνο και τσιπς κολοκύθας, την εξαιρετική pasta από παραδοσιακή ινδονησιακή συνταγή µε noodles, γαρίδες, χοιρινό, κοτόπουλο και φρέσκα λαχανικά, αλλά και την υπέροχη ταλιάτα από µοσχαράκι γάλακτος αρωµατισµένη µε φρέσκα βότανα, baby πατάτες και µπεαρνέζ λευκής τρούφας. Για το τέλος κρατήστε οπωσδήποτε χώρο για την υπέροχη φηµισµένη πάβλοβα µε φράουλες! Ενηµερωµένη και ιδιαίτερη είναι τόσο η wine list όσο και η κάρτα των cocktails και των ποτών. Καθηµερινά από τις 10:00 (13:00-01:00 η κουζίνα). Being one of the city’s most beloved hot spots both for a cup of coffee and a drink, Canteen welcomes us in its classy chic industrial food & bar establishment. The top quality food and services it offers have it listed among the city’s places to be. Its fine dinner and lunch seasonal menus, inspired and signed by chef Menelaos Stefanakides, suggest creative Mediterranean dishes. The breakfast and brunch menus are equally delicious, featuring omelets, benedict eggs, and scrumptious pancakes. From the new menu the sous vide chicken scented with black truffle, butternut squash risotto, pecorino cheese and butternut squash chips, exquisite pasta from traditional Indonesian recipe with noodles, prawns, pork, chicken and fresh vegetables, as well as delicious veal tagliata flavored with fresh herbs, baby potatoes and white truffle béarnaise stand out. For the end make sure there is still room for mouthwatering strawberry pavlova! Its wine list and its cocktail and drink list are special and updated. Daily from 10:00 (the kitchen 13:00-01:00). 155