BEST... Hotel Restos
*Οι τιμές είναι κατ’ άτομο και δεν περιλαμβάνουν κρασί *Rates are per person and do not include wine
GASTRONOMY
ASTRONOM
5
140
Πολυτελείς εγκαταστάσεις, σύγχρονες ανέσεις, προνομιακή
τοποθεσία είναι κάποια από τα «δυνατά χαρτιά» των
ξενοδοχείων της πόλης. Υπάρχουν, όμως, και κάποια
που έχουν επενδύσει σε ένα ακόμα... Ο λόγος για τις
γαστρονομικές τους «γωνιές», που υπόσχονται γευστικές
συγκινήσεις πολλών αστέρων!
Luxurious facilities, modern amenities, and privileged locations are
some of the «strong assets» of the city’s hotels. There are some, though,
that have invested in yet another thing... Their gastronomy spots which
promise multi-star culinary thrills...
Από τον Γιώργο Λ. Παπαχατζή Φωτό: Ελεάννα Κουρκουλοπούλου, Αρχείο
By Giorgos L. Papachatzis Photos: Eleanna Kourkoulopoulou, Archive
Αqua
ANATOLIA, ΛΑΓΚΑΔΑ 13, Τ. 2310 522422,
WWW.ANATOLIAHOTEL.GR / 13 LAGADA STR.
Ένας γαστρονομικός προορισμός ιδανικός έπειτα
από μια κουραστική ημέρα στα αξιοθέατα της
πόλης ή after shopping αλλά και για business
συναντήσεις. Η σοφιστικέ ατμόσφαιρα με το ξύλο
και τους δερμάτινους καναπέδες (έχει και βιβλιοθήκες, που δίνουν μια οικεία νότα) να έχουν
πρωταγωνιστικό ρόλο στο interior, το άκρως
ανανεωμένο Aqua, στο ισόγειο του Anatolia
hotel, επιφυλάσσει μια γαστρονομική εμπειρία
που δεν επιδέχεται σύγκρισης. Το μενού προσανατολίζεται ευθέως σε light πιάτα μεσογειακής
κουζίνας. Προτάσεις όπως τα φρέσκα χτένια και
γαρίδες με ελαφριά σάλτσα από λευκό κρασί και
γλυκολέμονο με άνηθο και στο τέλος ένα μιλφέιγ
από φρεσκοψημένη τραγανή σφολιάτα, υπέροχη
κρέμα βανίλιας και φράουλες συνθέτουν μια
ενδιαφέρουσα γαστρονομική εμπειρία. Από €16.
Καθημερινά 12:30-23:15 (κουζίνα).
A culinary destination that’s ideal after a tiring day around the city’s atractions or after
shopping as well as for business meetings. The sophisticated atmosphere with wood and
leather sofas (it also has libraries that contribute to a homey atmosphere), are the highlights
in the interior. The totally renovated Aqua, at the ground floor of Anatolia hotel, provides
us with a culinary experience that bears no comparison. The menu is oriented towards
light Mediterranean cuisine dishes. Suggestions such as fresh scallops and shrimps with a
light sauce of white wine and lime with dill and at the end a mille feuille with freshly baked
crispy puff pastry, wonderful vanilla cream and strawberries, comprise an interesting culinary experience. From €16. Daily 12:30-23:15 (kitchen).