BEST... Recipes
η
Μπορείτε να προσθέσετε στ
δρο,
βινεγκρέτ και 1 πρέζα κόλιαν ι
κα
που θα ενισχύσει τη νοστιµιά ay
m
u
το άρωµα της σαλάτας!/ Yo
the
add a pinch of coriander to e
st
vinaigrette to boost the ta
d!
and the aromas of the sala
Σαλάτα Ευεξία µε πράσινο µήλο & γκοργκοντζόλα / Wellness (“Evexia”) salad with green apple & gorgonzola
î 1 σαλάτα Ευεξία Μπάρµπα Στάθης î 2 κρεµµύδια
φρέσκα, ψιλοκοµµένα î 1 µήλο πράσινο, κοµµένο σε
κυβάκια î ½ φλιτζ. τσαγ. γκοργκοντζόλα, κοµµένη σε
κυβάκια î ½ φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο î 1/8 φλιτζ. τσαγ.
ξίδι µπαλσάµικο λευκό î Αλάτι, πιπέρι /
î 1 Barba Stathis Wellness (“Evexia”) salad
î 2 fresh onions, thinly chopped î 1 green apple, chopped in
small cubes î ½ cup of gorgonzola, chopped in small cubes
î ½ cup olive oil î 1/8 cup white balsamic vinegar
î Salt, pepper
138
1. Σε ένα µπολ ρίξτε το ελαιόλαδο µε το µπαλσάµικο, ανακατέψτε ελαφρώς µε ένα σύρµα χειρός µέχρι να οµογενοποιηθούν και στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
2. Αδειάστε σε ένα µπολ τη σαλάτα Ευεξία Μπάρµπα
Στάθης και αναµείξτε τα λαχανικά µε το µείγµα ξηρών
καρπών και φρούτων που θα βρείτε µέσα στη συσκευασία.
Προσθέστε επίσης τα φρέσκα κρεµµύδια ψιλοκοµµένα και
το µήλο, αφού το καθαρίσετε και το κόψετε σε κυβάκια.
3. Περιχύστε τη σαλάτα µε το ντρέσινγκ και ανακατέψτε τη
µε δύο κουτάλια. Κόψτε την γκοργκοντζόλα σε κυβάκια,
µοιράστε τα πάνω από τη σαλάτα και σερβίρετε αµέσως.
1. Pour olive oil and balsamic vinegar in a bowl, whisk
until they are united and then add salt and pepper.
2. Place the Barba Stathis Wellness (“Evexia”) salad in
a bowl and pour the trail mix included in the package.
Add the fresh onion, and the apple, which you have
peeled and chopped.
3. Drizzle the salad with the dressing and whisk it with
two spoons. Cut gorgonzola in small cubes, spread them
atop the salad, and serve immediately.