TOP SECRETS
LOCAL
Mykonos Farmers
PRODUCTS
ΤΟΠΙΚ Α ΠΡ ΟΪΟΝΤΑ
Farm “Vioma”
Paga
OΙΚΟΛΟΓΙΚΌ ΑΓΡΌΚΤΗΜΑ
ΜΥΚΌΝΟΥ «ΒΊΩΜΑ»
Ανάµεσα στην Άνω Μερά και τον Φωκό, στη θέση Μαού, κρύβεται
το επισκέψιµο οικολογικό αγρόκτηµα 44 στρεµµάτων του Νίκου
Ασηµοµύτη. Μια επίσκεψη εδώ σηµαίνει δοκιµή ενός εκλεκτού Πα-
ραπορτιανού (λευκό και κόκκινο) ή ενός Ηλιόφιλου (γλυκός οίνος)
συνοδεία µε σπιτικά καλούδια, βασισµένα σε τοπικά προϊόντα καθώς
και τα οικολογικά προϊόντα του αγροκτήµατος! Φεύγοντας, προµη-
θευτείτε και αγνό µέλι ανθέων! Καλό είναι να κάνετε κράτηση.
MYKONOS ORGANIC FARM “VIOMA” Between Ano Mera and
Fokos, at Maou location, we can find the accessible 44 acre organic
farm of Nikos Asimomitis. A visit in Vioma means tasting of an
exceptional Paraportiano (white and red) or an Iliofilo (sweet wine)
accompanied by homemade goodies based on local products as well
as the organic products of the farm! When leaving don’t forget to buy
pure flower honey! It is advisable to make a reservation.
ΆΝΩ ΜΕΡΆ, Τ. 22890 71883, Μ. 6974 120069, WWW.MYKONOSVIOMA.GR
| ANO MERA
406
ΣΠΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ H ΠΆΓΚΑ
Catering ή prive cooking µε
µαµαδίστικες γεύσεις από αγνά
προϊόντα από το περιβόλι τους
στην Άνω Μερά και µάλιστα σε
value for money τιµές.
SPITIKI KOUZINA Catering
or prive cooking with mum-like
flavours in great value for money
prices. Pure products from their
vegetable garden at Ano Mera are
put to good use in delicious recipes. Από νωρίς το πρωί στον Γιαλό
στήνεται µια µικρή υπαίθρια αγορά.
Φρέσκα ψάρια, και λίγα µέτρα
πιο πέρα καφάσια µε ζαρζαβατικά
από τα περιβόλια περιµένουν
τους αγοραστές, ενώ οι πελεκάνοι
«κόβουν» βόλτες ανυποµονώντας
για τον µεζέ τους… Και όταν πια
βγείτε για την πρωινή σας βόλτα,
οι πάγκοι θα έχουν καθαριστεί
και οι πελεκάνοι θα έχουν πλέον
χορτάσει από τη λεία της µέρας.
PAGA From early in the morning
in Gialos, a small market is set
on the stalls. Fresh fish and a few
meters further there are crates
with vegetables from local farms
await shoppers, while pelicans
make their strolls impatient
to get a snack. And when you
go out for your morning
walk, the stalls are all cleaned
down and all the
pelicans are full by the catch
of the day.
M. 6946 683266, WWW.
SPITIKIKOUZINA-MYKONOS.GR
ΡΆΧΕΣ
Ένα αγκρότημα πριν την παραλία
Αγράρι µε εξαιρετικής ποιότητας
λαχανικά, ζαρζαβατικά, φρούτα,
ακόµα και βότανα -όλα ακολουθούν
τις παραδοσιακές µεθόδους
καλλιέργειας! Εκτρέφονται κότες και
γουρούνια για τοπική