Best In Travel Mykonos 2017 | Page 308

#TOTAL GUID E ΧΩΡΑ CHORA Koursaros #SEAFOOD #SUSHI #LOUNGEBAR #GARDEN ΠΛΑΤΕΙΑ ΜΕΛΕΤΟΠΟΥΛΟΥ, Τ. 22890 78140, KOURSAROSMYKONOS.GR | MELETOPOULOU SQUARE Το γνωστό εστιατόριο, μετά τη μεγάλη περσινή ανακαίνιση, προσφέρει στον ultra chic φουτου- ριστικό χώρο του μια fine dining εμπειρία. Από τη μια, το fusion fish menu του με τις καθαρές γεύσεις κι ένα μοντέρνο twist, κι από την άλλη η πρωτοποριακή sushi κάρτα του που υπογράφει ο Iάπωνας chef Take, δίνουν ένα ρεσιτάλ γεύσεων! Όσον αφορά στην κάβα του, ενδιαφέρουσες επιλογές του εγχώριου και διεθνούς αμπελώνα, αλλά και μια καλοστημένη cocktail list οδηγούν τα βήματά μας στο lounge bar του! Από €80. Καθημερινά από τις 19:30. The renowned restaurant, following its last year’s renovation, offers to its ultra-chic futuristic space a fine dining experience. On the one side, a fusion fish menu with clean flavors and a modern twist. One the other hand, an innovative sushi card signed by Japanese chef Take. A flavor recital at its best. As for its cellar? Interesting options from the Greek and global vineyard along with a great cock- tail list lead our steps to its lounge bar! From €80. Daily from 19:30. Ling Ling by Hakkasan #CANTONESECUISINE #INTERNATIONAL #GARDEN ΜΑΛΑΜΑΤΕΝΙΑ, ΧΩΡΑ, Τ. 22890 22515 | MALAMATENIA, CHORA Με την υπογραφή του βραβευμένου με αστέρι Michelin executive chef του Ομίλου Ηakkasan, Tong Chee Hwee, και με location έναν κρυμμένο κήπο, ένα βήμα από το Ματογιάννι, η καντονέζικη κουζίνα βρίσκει έναν γνήσιο πρεσβευτή της. Η υπο- δειγματική wine και cocktail list του ανεβάζει τον πήχη αυτού του hot spot. Kαθημερινά από τις 20:00 (κουζίνα έως 01:00). Funky Kitchen #SLOWFOOD #HIDDEN #MODERNGREEK #CREATIVE ΙΓΝΑΤΙΟΥ ΜΠΑΣΟΥΛΑ 40, ΛΑΚΚΑ, Τ. 22890 27272 | 40 IGNATIOU BASOULA STR., LAKKA Μοντέρνο εστιατόριο που «κρύβεται» σε ένα ήσυχο σοκάκι, μια ανάσα από την πλατεία Λάκκα. Εκεί o Παύλος Γρίβας, chef και ιδιοκτήτης, πιστός στη φι- λοσοφία του slow food και τις κυκλαδίτικες πρώτες ύλες, αποτυπώνει με τον καλύτερο τρόπο τη μεσογειακή του διάθεση, δημιουργώντας προτάσεις με ιδιαίτερες τεχνικές, ικανές να αιχμαλωτίσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο! Kαθημερινά (Mάιο-Οκτ.) 18:00-01:00 (η κουζίνα). Modern restaurant poised in a tranquil alley next to Lakka Square. That’s where chef and owner Pavlos Grivas, fond of the slow food concept and the Cycladic ingredients, expresses his Mediterranean mood creating suggestions using unique techniques, able to captivate the most discerning palate. Daily (May-Oct.) 18:00- 01:00 (the kitchen). 308 Bearing the signature of Michelin-starred and executive chef of Hakkasan Group, Tong Chee Hwee, and with a prime location at a secret garden, close to Matogianni, the Cantonese cuisine finds a worthy representative at Ling Ling. The exemplary