TOTAL
GUIDE
AROUND
��������
Your Urban Spot
��������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������
Αν και δεν ανήκει σε κάποια από τις hot πιάτσες , ο Φειδίας έχει καταφέρει να γίνει προορισμός και από τα πιο αγαπημένα all day meeting points της πόλης που καθημερινά δίνει το παρόν το κοσμοπολίτικο κοινό της πόλης . Απέναντι από τα δικαστήρια , στην μοναδική στοά των Χανίων έχει δημιουργηθεί ο όμορφος χώρος του , με κομψή urban διακόσμηση τόσο στο εσωτερικό , αντικριστά της στοάς , όσο και στο καταπράσινο εξωτερικό με φόντο την Πλατεία Ελευθερίας , που φέτος μάλιστα τον συναντήσαμε ανανεωμένο . Το επιλέγουμε από νωρίς για εκλεκτό καφέ και πρωινό ή brunch , ( δοκιμάστε οπωσδήποτε τα εξαιρετικά αυγά benedict με handmade Hollandaise και τα pancakes με κρέμα μήλου ), αργότερα για φαγητό ενώ το βράδυ μάς βρίσκει να χαλαρώνουμε στην αυλή του με ένα ποτό από την ενημερωμένη κάβα
DON ’ T MISS
» Τα events οινογνωσίας με
παραγωγούς από όλη την Ελλάδα και guest chefs που προτείνουν ξεχωριστά μενού αλλά και τα ξεχωριστά parties και τις live βραδιές .
» The wine-tasting events with products from all over Greece and guest chef ’ s suggesting exceptional menus , as well as the unique parties and the live concerts . με πολλές επιλογές σε premium ετικέτες ή ένα δροσιστικό cocktail από την ισορροπημένη signature list ή ακόμα το new trend , τα νέα cocktails με το premium pink gin ! Και όλα αυτά , παρέα με ωραίες mainstream μουσικές ... Εξαιρετικές κριτικές αποσπά το εποχιακό lunch & dinner menu . Η φιλοσοφία του μεσογειακού μενού ισορροπεί ανάμεσα σε γνώριμες γεύσεις , δημιουργικούς συνδυασμούς , τις χειροποίητες παρασκευές και ιδιαίτερες τεχνικές με ευφάνταστες επιρροές από τις κουζίνες του κόσμου .. όπως τα αφράτα bao buns με χοιρινή πανσέτα , που μάλιστα δεν δοκιμάσαμε πουθενά αλλού στην πόλη ! Το μενού συμπληρώνει ιδανικά η ποικιλία επιλογών σε ετικέτες του εγχώριου αμπελώνα . Καθημερινά από τις 08:00 ( κουζίνα 08:00-14:00 brunch , 08:00-20:00 snacks , 14:00-00:30 lunch / dinner ).
92