Best In Travel Chania 2017 | Page 169

Πατρελαντώνης
Μαράθι Ακρωτηρίου , Τ . 28210 63337
Patrelantonis Marathi | Marathi Akrotiriou
Ο Πατρελαντώνης , πάνω στην πανέμορφη παραλία Μαράθι ( 15 χλμ . από τα Χανιά ), εδώ και χρόνια παραμένει ανεκτίμητη αξία στον γαστρονομικό χάρτη της πόλης ! Αν και όλα ξεκίνησαν από μια καλύβα που στέγαζε ένα ταπεινό μαγειρείο , με ένα τηγάνι όπου ετοιμάζονταν τα φρέσκα ψάρια και μουσική υπόκρουση τους παφλασμούς της θάλασσας ... κατάφερε να γίνει μια από τις must γευστικές προτάσεις των Χανίων . Κι ενώ τα χρόνια πέρασαν , τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά εξακολουθούν να έχουν την τιμητική τους και να φτάνουν καθημερινά στην κουζίνα από τους ντόπιους ψαράδες , δημιουργώντας πιάτα που κάνουν twist σε πιο nouveau διάσταση , σε ένα μενού καθαρών γεύσεων μεσογειακής-ελληνικής δημιουργικής κουζίνας με θέα το γαλάζιο και φόντο έναν εκπληκτικό χώρο με χρωματιστές πινελιές , παρεΐστικες γωνιές και έντονη νησιώτικη αύρα ! Από ταρτάρ τόνου με σαλάτα φακές και ρεθύβια με μαριναρισμένο σολομό μέχρι μαρίδα , αθερίνα αλλά και λιθρίνια , φαγκρί και αστακό -χωρίς να λείπουν και λίγα παραδοσιακά πιάτα , το μενού είναι ωδή στη μεσογειακή-ελληνική κουζίνα και στις καθαρές γεύσεις ! Εκτός από το εκλεκτό φαγητό , απολαύστε επίσης από το πρωί έναν καφέ ή ένα δροσερό ρόφημα στα τραπεζάκια του δίπλα στη θάλασσα ή αργότερα ένα cocktail στο μπαρ . Καθημερινά ( Μάιος - τέλη Οκτ .) από τις 10:00 ( 11:00-01:00 η κουζίνα ). Χειμερινή περίοδος : Ανοιχτά Σάβ . & Κυρ .
MUST TASTE
Τη σαλάτα με γαρίδα και αβοκάντο
• Την μπρουσκέτα αχινού με σαλάτα της θάλασσας Τη σφυρίδα φρικασέ Το φιλέτο τόνου Το λαβράκι στη λαδόκολλα με βότανα
• Την αχινομακαρονάδα
The salad with shrimp and avocado
• The bruscetta with sea urchin and sea salad The grouper fricassee The tuna steak The sea bass on baking paper with herbs
• The urchin-pasta
PATRELANTONIS , located in the beautiful Marathi beach ( 15 km from Chania ), constitutes a priceless value on the gastronomic map of the city ! It all started from a hut which used to house a humble tavern where fresh fish were prepared on a single frying pan under the sounds created by the splashes of the sea … which succeeded in become on the must taste suggestions of Chania . As years went by , the fresh fish and seafood continue to be in the epicenter of its attention daily arriving at its kitchen from local fishermen , creating dishes which make a twist towards a nouveau dimension at a menu with clear tastes of creative Mediterranean-Greek cuisine overlooking the blue sea and set against a spectacular space with colorful touches , friendly corners and intense insular aura . From tuna tartar with lentil salad and chickpeas with marinated salmon to fries , smelts , Pandora , seabass and lobster – not missing a few traditional dishes , the menu is an ode to Mediterranean-Greek cuisine and clear tastes ! Apart from the fine food , also enjoy here coffee in the morning or a cooling beverage at its tables next to the sea or later cocktails at the bar . Daily ( May until Oct .) from 10:00 ( 11:00-01:00 the kitchen ). Winter season : Open Sat . & Sun .
169