Best In Travel Arachova 2018 | Page 61

10+1 ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ | THINGS YOU SHOULD KNOW 1 Διατηρεί πάνω από 100 χρόνια σταθερή ποιότητα με σεβασμό στον πελάτη! It remains loyal to a 100-year- old tradition of good quality and respect towards customers! 2 Χρησιμοποιεί φρέσκες πρώτες ύλες, ενώ πολλά από τα ζαρζαβατικά τους προέρχονται από το περιβόλι της οικογένειας! It uses fresh products, while most of its vegetables come from the family’s garden! 6 Φημίζεται για το πε- ρίφημο κοντοσούβλι και κοκορέτσι -μυστική συνταγή του παππού «Κλά- πα»- που έχει γίνει γνωστή τοις πάσι! Το μυστικό, εκτός από τα μπαχαρικά και το εκλεκτό κρέας, κρύβεται στο ψήσιμο που γίνεται εκείνη την ώρα στην ειδική ψησταριά, οπότε αξίζει την αναμονή! It is famous for its well-known Kontosouvli and Kokoretsi, a se- cret recipe of grandfather “Klap- as” and a major draw for every customer! The secret, apart from the spices and the exquisite meat, lies in the way it is grilled on the special grill, which means that… it is worth the wait! 3 Το λάδι και το κρασί είναι δικής τους παραγωγής! The oil and wine are also produced by them! 4 Το φαγητό μας ετοι- μάζεται στην πεντα- κάθαρη open cuisine… The food is prepared in the immaculate open cuisine… 5 Ξεχωρίζει για τις πληθωρικές μερίδες και την τίμια αντιστοιχία ποιότητας-τιμής! It stands out due to its rich portions and good value for money! 7 Το μενού απαρτίζουν φρέσκα παραδοσιακά μαγειρευτά με σπεσιαλιτέ το στιφάδο, τον κόκοκρα με χυλοπίτες, τα σπέσιαλ μαυρομάτικα ή το ριγανάτο αρνάκι στην κατσαρόλα που ετοιμάζει με μεράκι ο κ. Πα- ναγιώτης. Πεντανόστιμες και οι αχνιστές μαμαδίστι- κες σούπες! The menu consists of fresh, traditional casseroles with specialties, such as the stew, the rooster with noodles, the special black eyes peas or the lamb with oregano prepared in the pot by Mr. Panagiotis. The homemade, fragrant soups are also delicious! 8 Η κυρία Ρούλα ανοίγει φύλλο για τις πίτες της! Mrs. Roula bakes pies with greek tra- ditional “phyllo” dough! 9 Χαρακτηρίζεται από οικο- γενειακή ατμόσφαιρα με την τρίτη γενιά, Γιάννη και Μα- ρία Δασαργύρη, στο τιμόνι της επιχείρησης! Μας αρέσει που βλέπουμε όλη την οικογένεια (μέχρι και την 4η γενιά) να τρώ- ει δίπλα μας… It is characterized by a family at- mosphere, since Yannis and Maria Dasargyris from the third generation run the business! We like seeing the whole family (even the 4th gener- ation) eating at the table next to ours… 10 Η cozy αίθουσά του με τη rustic ατμό- σφαιρα που αποπνέει ζεστασιά και θαλπωρή, φέτος, μας περι- μένει ανανεωμένη! Επιλέξτε τα τραπεζάκια δίπλα στο τζάκι με χάζι στην περαντζάδα του χω- ριού ή το πιο privé πατάρι! Its cozy space with the rustic atmosphere makes us feel at home and this year even more! Choose to sit at the tables by the fireplace and watch the people walk down the walkway or at the tables on the more privé attic! 11 Υπάρχουν και σπέσιαλ πιάτα εκτός μενού! Ενημερωθείτε… There are also special dishes that are not on the menu! Ask for them… 61