Best In Travel Arachova 2018 | Page 59

LA FABBRICA DELLA PIZZA ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ (ΜΕΤΑ ΤΟ ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΑΡΑΧΩΒΑΣ, ΣΤΟΝ ΔΡΟΜΟ ΓΙΑ ΤΟ ΧΙΟΝΟΔΡΟΜΙΚΟ), Τ. 22670 32779, WWW. LAFABBRICAPIZZA.GR | ELEFTHERIOU VENIZELOU STR. (AFTER THE HIGH SCHOOL OF ARACHOVA ON THE WAY TO THE SKI CENTER) It may only be a year old, but the stylish pizzeria has already gained fanatic regulars. Its attentive space resembles a bistro and bears the signature of the established designer Lian Vermeer (who was also responsible for the renovation of Aigli Hotel). Here you will come for an authentic italian pizza prepared with fresh dough and fine ingredients by experienced pizzaiolo Giorgos Bountouris who bakes the pizzas in a special wood oven with a flavour of olive. Apart from classic tastes, dear to look for more hip recipes with premium ingredients (such as a tartuto or a tuna), while the menu also includes delicious calzone, focaccia and plethoric salads! Don’t miss out on the calzone with nutella and mas- carpone! There is also whole grain dough. Plus delivery (19:00-23:00). Daily 14:00-23:00. Μπουντούρης και ψήνει σε ειδικό ξυλόφουρνο με άρωμα ελιάς! Εκτός από τις κλασικές, τολμή- στε τις πιο ψαγμένες συνταγές με premium υλι- κά (όπως μια tartuto ή η τόνου), ενώ από το με- νού δεν λείπουν λαχταριστά calzone, focaccia και πληθωρικές σαλάτες! Μη φύγετε αν δεν δο- κιμάσετε το calzone με nutella και mascarpone! Υπάρχει και ζυμάρι ολικής! Και delivery (19:00- 23:00). Καθημερινά 14:00-23:00. Μπορεί να μετράει μόλις έναν χρόνο λειτουργί- ας, όμως η στυλάτη pizzeria έχει ήδη αποκτήσει φανατικό κοινό. Στον προσεγμένο χώρο της που παραπέμπει σε bistro και φέρει την υπογρα- φή της καταξιωμένης designer Lian Vermeer (η οποία έχει επιμεληθεί και το ξενοδοχείο Αίγλη) θα έρθετε για να απολαύσετε αυθεντική ιταλική πίτσα που ετοιμάζει με φρέσκο ζυμάρι και εκλε- κτές πρώτες ύλες ο έμπειρος pizzaiolo Γιώργος ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ, Τ. 22670 32779, WWW.LAFABBRICAPIZZA.GR | ELEFTHERIOU VENIZELOU STR.