Το φημισμένο τυρί
«Φορμαέλα» | The famous
cheese “Formaela”
ΛΑΘΟΥΡΙ-5 ΡΑΧΕΣ
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΗΣ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ «ΓΕΝΝΗΜΑ ΓΗΣ»
ΘΕΣΗ ΜΠΕΡΓΟΥΡΑ ΣΤΕΡΙΟΥ, Τ. 22670 22050 |
LOCATION BERGOURA STERIOU
Με σήμα κατατεθέν το περίφημο Ρο-
λόι, τα ζυμαρικά «Γέννημα Γης» από
το 2008 έχουν αφήσει τη δική τους
σφραγίδα στον τοπικό γαστρονομικό
χάρτη. Χυλοπίτες, τραχανάς γλυκός, ξι-
νός, σταρένιος είναι μόνο μερικά από
αυτά που διατίθενται σε καταστήματα
στον κεντρικό δρόμο της Αράχωβας
και σε επιλεγμένα σημεία της Αθήνας.
PASTA “GENNIMA GIS” With trademark the
famous Clock, pasta “Gennima Gis” (“Earth
Born”) since 2008 has left its own mark on
the local culinary map. Noodles, sweet, tart
and wheat frumenty are just some of those
available in stores on the main street of Ara-
chova and in selected spots in Athens.
ΕΑΣ ΑΜΦΙΣΣΑΣ
ΛΕΩΦ. ΣΑΛΩΝΩΝ 30, ΑΜΦΙΣΣΑ,
Τ. 22650 28235 | 30 SALONON AVE., AMFISSA
Ο Ελαιουργικός Αγροτικός Συνε-
ταιρισμός Άμφισσας με μια ομάδα
παραγωγών καλλιεργούν την ανα-
γνωρισμένη ως ΠΟΠ Κονσερβολιά
Άμφισσας και όχι μόνο, φέρνοντας
στο τραπέζι μας ελιές εξαιρετικής ποιό-
τητας και γεύσης.
Κρεοπωλείο Κομματά |
Kommatas butchery
«Καρυδάτο» στο Ζαχαροπλαστείο Παπαστάθη |
“Karydato” in Papastathis pastry shop
AMFISSA OLIVE OIL UNION OF
AGRICULTURAL COOPERATIVES (EAS
AMFISSA) The Amfissa Olive Oil Union Of
Agricultural Cooperatives and its group of
producers cultivate, among other products,
the known as “PDO Konservoelia of Amfissa”
bringing us olives of great quality and flavour.
DELPHI BEER
T. 210 5242685, WWW.DELPHIBEER.GR
Με όνομα εμπνευσμένο από την
περιοχή, η μεσογειακή, ξανθιά, δι-
πλοζύμωτη, μη παστεριωμένη και
φυσικά θολή μπύρα Pilsner Delphi,
έχει αποκτήσει φανατικό κοινό, χάρη
στην ιδιαίτερη γεύση της που σκορπά
αρώματα ακακίας, άνθους πορτοκα-
λιού και λυκίσκου.
With a name inspired by the region, this med-
iterranean lager, twice fermented, non-pas-
teurized and naturally cloudy beer, Pilsner
Delphi, has acquired many fans, thanks to its
particular taste that spreads aromas of aca-
cia, orange blossom and hop.
ΑΡΑΧΩΒΑ, Τ. 22670 32095,
WWW.5RACHES.GR | ARACHOVA
Από το λαθούρι, ένα είδος κουκιού (κύ-
αμος), προέρχεται η γνωστή μας φάβα!
Εκτός από χύμα, το είδος αυτό λανσάρεται
για πρώτη φορά σε μοντέρνα συσκευασία,
μια ιδέα που υλοποίησαν τα αδέρφια Κων-
σταντίνος, Παρασκευάς και Στάθης Ανδρέ-
ου-Λεόντιος και παράγεται στο κτήμα τους
στην Αράχωβα. Ανακαλύψτε το στα ράφια
μαγαζιών με παραδοσιακά προϊόντα στην
ευρύτερη περιοχή. | LATHOURI-5 RA-
CHES EARTH PRODUCTS From lathouri
(vetch), a type of bean, comes our famous
fava! Besides sold in bulk, the species
is for the first time launched in modern
packaging, an idea implemented by three
brothers, Constantine, Paraskevas and
Stathis Andreou-Leondios. The bean is
cultivated on their property in Arachova.
Try to find it on the shelves of traditional
products stores in the region.
ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ
ΑΣΚΡΗ ΒΟΙΩΤΙΑΣ, Τ. 22620 67290, WWW.
MUSESESTATE.COM | ASKRI, VOIOTIA
Με ιστορία πάνω από μισό αιώνα στην καλ-
λιέργεια του αμπελιού και την οινοποίηση,
στις πλαγιές της Κοιλάδας των Μουσών, το
Κτήμα Μουσών μάς προσφέρει εξαιρετικές
ετικέτες κρασιών (λευκών, ερυθρών