Best In Travel Arachova 2016 | Page 77

Hidden treasure Αίγλη PHOTO: ΚΩΣΤΑΣ ΚΑΠΑΡΕΛΙΩΤΗΣ / KOSTAS KAPARELIOTIS ΕΠ. ΟΔΟΣ ΑΡΑΧΩΒΑΣ-ΕΠΤΑΛΟΦΟΥ, Τ. 22670 31767 / ARACHOVA-EPTALOFOS ROAD Πού αλλού συνδυάζεται μια τόσο ρομαντική και πολυτελής σάλα (δεν είναι τυχαίο πως την επιλέγουν για προτάσεις γάμου!) με ένα υπέροχο τζάκι, προνομιακή θέα στην Αράχωβα και στο Δεφλικό τοπίο, αλλά και εξαιρετική κουζίνα, κι όλα αυτά σε τέτοιο βαθμό που μας κάνει να αναρωτιόμαστε τι χάναμε τόσο καιρό! Με τον καταξιωμένο chef Δημήτρη Κάτσιο να μας κακομαθαίνει άλλη μια χρονιά, με την άκρως ανανεωμένη κάρτα του να παρουσιάζει γνωστά και αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα ιδωμένα μέσα από μια πιο δημιουργική ματιά και εκτελεσμένα σε μια πιο... healthy εκδοχή! Όλα ετοιμάζονται a la minute, ενώ αξίζει να τονιστεί πως τα περισσότερα ζαρζαβατικά προέρχονται από τον κήπο των ιδιοκτητών. Σπεσιαλιτέ, το rib eye black angus από πρώτης ποιότητας κρέας! Στα συν, η ενημερωμένη κάβα με ετικέτες ελληνικού αμπελώνα! Από €18. Καθημερινά (χειμερινή περίοδος) 19:0023:00, Παρ., Σάβ., εορτές 14:00-23:00. AIGLI Where else is such a romantic and luxury hall (it comes as no surprise the fact that it is chosen for those who want to pop the question!) with a wonderful fireplace, a majestic view of Arachova and the Delphian landscape, as well as an exquisite cuisine, and all these in such an amount that we keep wondering what we have been missing all this time! Celebrate chef Dimitris Katsios is spoiling us for yet another year, while his revisited menu feature familiar and favorite traditional dishes with a more creative and healthy twist! All dishes are prepare a la minute, while it should be noted that the majority of the vegetables come straight from the owners’ garden. The rib eye black angus with top quality meat is the specialty! The updated wine list featuring Greek labels is an asset! Rates: from €18. Open daily (winter season) 19:00-23:00, Fri., Sat., holidays 14:00-23:00. ARACHOVA magazine 75