Best In Travel Arachova 2016 | Page 103

PARAMOUNT Τ. 22670 32400 PARNASSOS PARAMOUNT Με το επιβλητικό τζάκι να δεσπόζει στη μέση και τη γυάλινη τζαμαρία να το λούζει με φυσικό φως, αυτό το ξύλινο επιβλητικό café-restaurant στο Λιβάδι, που θυμίζει αλπικό chalet, εδώ και μία δεκαετία αποτελεί κλασικό meeting point για παρεΐστικες στιγμές χαλάρωσης μετά το σκι – και όχι μόνο! Σε ένα cozy περιβάλλον αράζουμε στους άνετους καναπέδες ή στα τραπεζάκια στον επάνω όροφο, με το βλέμμα μας να περιπλανιέται στ ο απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς τοπίο. Εδώ δίνουμε ραντεβού για καλό καφέ, πλούσιο πρωινό (ομελέτες, κρέπες) και ολόφρεσκα, χειροποίητα γλυκά, ενώ το μενού αναλαμβάνει να μας ξελογιάσει με παραδοσιακές ελληνικές συνταγές με σπιτικά μαγειρευτά, όπως γιουβέτσι, μοσχαράκι στη γάστρα, κόκορα με χυλοπίτες, αλλά και ψητά της ώρας, με σπεσιαλιτέ το ατομικό... κοντοσούβλι! «Δυνατά» είναι τα après ski Σ/Κ, που το μαγαζί μπαίνει σε party mood! Καθημερινά από 09:00-όσο πάει. This wooden dominant café restaurant in Livadi which brings to mind of an Alps chalet, with a landmark fireplace in the middle of its hall and glass windows letting the place be bathed in natural light, has been a classic meeting point for a decade now for groups of friends relaxing together after ski and so much more! In a cozy environment we let ourselves loose on the comfortable sofas or around small tables on the upper floor, with our gaze wandering on the scenery of unique natural beauty… This is the place to meet for a cup of good coffee, a rich breakfast (omelets, crepes) and very fresh, handmade sweets, while the menu is here to blow our minds with traditional Greek recipes, homemade casserole like giouvetsi (made with pasta and meat (beef, chicken or lamb), usually baked in gastra), baby veal in gastra, rooster with hylopites (the Greek noodles, made of flour, eggs, milk and salt), but also barbecued meat, and a personal portion of …kontosouvli (large pieces of pork with peppers and onions)! «Powerful» après ski weekends when the place is in full party mood! Opens daily at 09:00-as late as it gets. ARACHOVA magazine 101