Let’s go
∆ΩΡΑ ΓΗΣ
ΤΑΒΕΡΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗ
A FAMILY MATTER!
ΑΓΟΡΙΑΝΗ, Τ. 22340 61368, M. 6944 692535 / AGORIANI
Eπιστρέφουµε για λίγο στο 1978, όταν στην γραφική πλατεία της Αγόριανης ο κύριος Σταµάτης ανοίγει την οµώνυµη παραδοσιακή ταβέρνα! Από τότε
ντόπιοι και επισκέπτες απολαµβάνουν καλοµαγειρεµένα φαγητά και µαµαδίστικες συνταγές (από
σούπες και πίτες χειροποίητες), φτιαγµένες από τα
χεράκια της συζύγου του κυρίας Αναστασίας, µε
φρέσκες πρώτες ύλες από το δικό τους µποστάνι,
αλλά και ψητά της σούβλας µε τον αυθεντικό ρουµελιώτικο τρόπο...
Κάπως έτσι κύλησαν τα χρόνια και οι κόρες τους,
∆ώρα και Αργυρώ, θέλησαν να δώσουν την
ευκαιρία στους επισκέπτες να προµηθευτούν τα
δικά τους προϊόντα, αναδεικνύοντας ταυτόχρονα
ό,τι πιο εκλεκτό έχουν να επιδείξουν µικρές παραγωγές από όλη την Ελλάδα. Από πέρυσι, λοιπόν,
τον ∆εκέµβριο, σε µια προσπάθεια αναβίωσης των
παλιών µπακάλικων, δηµιούργησαν (λίγα µόλις
µέτρα από την ταβέρνα) ένα κουκλίστικο µαγαζί µε
ράφια γεµάτα µε όλα τα... δώρα της γης! Εκτός από
τα δικά τους σπιτικά προϊόντα (που γευόµαστε και
στην ταβέρνα), µέσα στο µοντέρνο αυτό παντοπωλείο ανακαλύψαµε µια µεγάλη ποικιλία από χειροποίητα ζυµαρικά (χυλοπίτες, τραχανάς), βότανα
και τσάι του βουνού, ιδιαίτερα γαλακτοκοµικά είδη
και εκλεκτά αλλαντικά, ενώ δεν λείπουν οι σπιτικές µαρµελάδες και το ντόπιο µέλι. Λατρέψαµε
τις handmade καραµέλες, τις ιδιαίτερ