FOOD SPOTS
GREEK CUISINE
KOUVELOS
KOUKAKI
GASTRONOMY
93
Με άρωμα άλλης εποχής, ο Κούβελος στο Κουκάκι έχει αγιόκλημα και κληματαριά
στην αυλή του και στo μενού «βάζει» σπιτικές νοστιμιές, ανάμεσά
τους, κλασικά μαγειρευτά, όσπρια, μεζέδες και κρεατικά της ώρας, από τοπικές
φάρμες. Ο chef χρησιμοποιεί ολόφρεσκες πρώτες ύλες αλλά και πολλή
φαντασία και μεράκι για να δημιουργήσει πιάτα που... μιλάνε Ελληνικά! Οι
μαρουλοντολμάδες αυγολέμονο, η μαραθόπιτα Χανίων και το εξαιρετικά
τρυφερό και καλομαγειρεμένο κοκκινιστό μοσχαρίσιο κρέας με μαστιχωτό
πουρέ μελιτζάνας παίρνουν έξτρα πόντους. Διαλέξτε λευκό ή κόκκινο κρασί
από τις πολλές προτάσεις του καταλόγου και ολοκληρώστε τη γευστική
πανδαισία με σοκολατόπιτα με παγωτό και πάβλοβα με φρούτα του δάσους.
(Τρ.-Παρ. 18:00-11.30, Σάβ. 13.30-11:30, Κυρ. 13:30-11:00)
With flavour of the past, Kouvelos restaurant in Koukaki is surrounded
by a lovely yard with honeysuckle and vines and serves homemade delicacies,
such as classic casserole foods, legumes, mezes and grilled dishes
with meats produced in local farms. The chef uses fresh raw materials
and plenty of imagination and care to create dishes defined by their
Greek character. Highlights: The stuffed lettuce leaves with egg-lemon
sauce, the fennel pie, a recipe from Chania, and the exceptionally tender
and well-prepared veal cooked in tomato sauceand served with gooey
eggplant puree. Accompany your meal with white or red wine from the
many options of the menu and complete the tasty feast with chocolate
pie served with ice cream and pavlova with fruits of the forest (Tue-Fri.:
18:00-11:30, Sat.: 13:30-11:30, Sun. 13:30-11:00)
66, GENNAIOU KOLOKOTRONI STR., KOUKAKI, ATHENS, Τ. +30 211 4052418 KOUVELOS RESTAURANT KOUVELOSRESTAURANT, WWW.KOUVELOS.COM