Best In Town Athens 2017 | Page 355

Soleto

Λαοδίκης 33-35 , Τ . 210 9680460 , www . soleto . gr Soleto Restaurant & Bar | 33-35 Laodikis Str .
Έχει καταφέρει εδώ και 5 χρόνια να γίνει αγαπημένο spot της Γλυφάδας και όχι άδικα αφού στον κομψό χώρο του – τον οποίο μάλιστα φέτος βρήκαμε ανανεωμένο – κάθε στιγμή της ημέρας είναι ξεχωριστή ! Από νωρίς το πρωί απολαμβάνουμε τον καφέ μας μαζί με τις πιο γευστικές προτάσεις για breakfast και brunch ( έως τις 17:00 ) και καθώς συνεχίζεται η μέρα τη σκυτάλη παίρνει ένα καλοστημένο μενού της ιταλικής γαστρονομίας με την επιμέλεια του καταξιωμένου chef Μιχάλη Ντουνέτα , ενώ ξεχωριστή θέση κατέχουν και οι γλυκές δημιουργίες του ταλαντούχου pastry chef Κωνσταντίνου Χολέβα . Την ίδια στιγμή οι λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας δεν έχουν παρά να αναζητήσουν τραπέζι στο Asian Room όπου θα γευτούν εξαιρετικά πιάτα – must taste τα sushi rolls και τα main dishes όπως το black cod . Τα βράδια δεν χάνουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε το ποτό ή το cocktail μας γύρω από την μπάρα του παρέα με mainstream ακούσματα . Στα μεγάλο ατού είναι και η καλά διαβασμένη κάβα του με μια μεγάλη ποικιλία σε ετικέτες του εγχώριου και διεθνούς αμπελώνα . Aπό € 25 . Καθημερινά 08:00-02:00 .
Launched 5 years ago this elegant space – this year we find it renovated – has become a favorite spot of Glyfada and every moment of the day feels special here . Early in the morning we enjoy our coffee along with tasty breakfast and brunch options ( until 17:00 ). As the day passes by , a menu of Italian gastronomy well curated by the renowned chef Michalis Ntounetas becomes the center of attention , while a special place is reserved for the sweet creations of the talented pastry chef
Konstantinos Cholevas . At the same time , the lovers of Japanese cuisine find a seat at the Asian Room to enjoy exceptional dishes – must taste the sushi rolls and the main dishes such as the black cod . In the evenings , we cannot miss out on the chance to enjoy a drink or a cocktail around its bar listening to mainstream sounds . Its main advantage is the well updated cellar with a large variety of labels from the national and international vineyard . From € 25 . Daily 08:00-02:00 .
Highlight
H έμφαση στις ποιοτικές πρώτες ύλες πολλές από τις οποίες έρχονται απευθείας από τη φάρμα των ιδιοκτητών στις Σπέτσες . The emphasis in quality ingredients many of which originating from the owners ’ farm in Spetses .
Must taste
Τις healthy και bio προτάσεις καθώς και τα premium πιάτα του μενού όπως οι παπαρδέλες με βασιλικό καβούρι , αστακό και πιπεριά Φλωρίνης αλλά και το φιλέτο μόσχου chateaubriand ! The healthy and organic options and the premium dishes of the menu such as pappardelle pasta with king crab and florina peppers , as well as the chateaubriand beef fillet !
By Katerina Fotopoulou , Photos : Eleanna Kourkoulopoulou
351