Best In Town Athens 2017 | Page 313

Μπαρμπαδήμος

Εδέσματα Άριστης Ποιότητας
Γεωργίου Θεοτόκη 2 & Σαχτούρη, Πειραιάς, Τ. 210 4528500, www. barbadimos. gr Μπαρμπαδήμος | 2 Georgiou Theotoki & Sachtouri Str., Piraeus
Με κεντρικό μότο το « καλώς τους », το γευστικό ταξίδι του Μπαρμπαδήμου ξεκίνησε πριν από 7 χρόνια στο Πασαλιμάνι, εκεί όπου ο Αλέξης και η Ντέπη αποφάσισαν να συστήσουν στο αθηναϊκό κοινό γεύσεις παραδοσιακές από τη Σμύρνη όπως τις είχαν μάθει στο σπίτι τους. Το αποτέλεσμα; Σήμερα ο Μπαρμπαδήμος να μετρά 5 μαγαζιά, που σε όλα κύριο στοιχείο είναι ο σεβασμός στον πελάτη, η ανθρωποκεντρική εξυπηρέτηση, το άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό και φυσικά το μεράκι, η αγάπη και η τέχνη. Ιδιαίτερα φημισμένος είναι για το εξαιρετικό κεμπάπ του και καθόλου τυχαία καθώς ήταν το πρώτο μαγαζί που αναβίωσε τα αυθεντικά παλιά κεμπαμπτζίδικα και ως πρωτοπόρο μάλλον « ευθύνεται » για τη μόδα που ακολούθησε. Αλλά δεν είναι, φυσικά, μόνο αυτό... Εδώ θα βρείτε αυθεντική ελληνική κουζίνα και αυθεντική ελληνική σαλάτα. Τα αρώματα, τα μπαχαρικά και οι εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες συνδυάστηκαν ιδανικά και κατέληξαν στα πεντανόστιμα πιάτα του μενού. Από τις αφράτες πίτες και τις φρέσκες σαλάτες μέχρι τα κυρίως, όπως το σουτζούκι σμυρνέικο, το γιαουρτού και το σις κεμπάμπ( με χοιρινό), αλλά και τα καλαμάκια και τα τυλιχτά, δεν ξέρουμε τι να πρωτοδιαλέξουμε! Καθημερινά 12:00-01:00( η κουζίνα).
BARBADIMOS EXCELLENT QUALITY DELICACIES Started welcoming us to a culinary journey 7 years ago in Pasalimani, where Alexis and Depy decided to introduce to the Athenian crowd traditional flavors from Smyrna taught to them by their ancestors. The result? Nowadays, Barbadimos has 5 stores, prioritizing the respect to the client, the customized service, the excellent trained employees and, most of all, the love and care for this art of food. Famed for its exceptional kebab, it’ s the store that revived the authentic old
kebab-shops and with this innovation bears the“ responsibility” of the trend that was followed up by many. Here you will find authentic Greek cuisine and authentic Greek salad. Better still … the aromas, the spices and the fine ingredients were blended together ideally producing the delicious dishes of the menu. From fluffy pies to fresh salads and main courses, such as slices sujuk, giaourtlou kebab and shish kebab( with pork), as well as skewers and wraps, you will find it hard to make a choice! Daily 12:00-01:00( the kitchen).
Highlight
Οι ολοκαίνουριοι μπακιρένιοι φούρνοι. Εκεί φτιάχνονται και ψήνονται οι πίτες τη στιγμή της παραγγελίας μπροστά στον πελάτη. The brand new bronze ovens. Pies are prepared there à la minute upon request in front of the customer.
Extra addresses
Αιγαίου & Σπαθάρη 2, Νέα Σμύρνη, Τ. 210 9347600 Παρασκευοπούλου 51, Περιστέρι, Τ. 210 5748000 Αγίου Γεωργίου 76 & Κρήτης, Κορυδαλλός, Τ. 210 4952000 Mητροπόλεως 12- 14, Σύνταγμα, Τ. 210
3210888 2 Aigaiou Str. & Spathari Str., Nea Smyrni 51 Paraskevopoulou Str., Peristeri 76 Aghiou Georgiou Str. & Kritis, Korydallos 12-14 Mitropoleos Str., Syntagma
By Katerina Rigkou, Photos: Christos Triantafyllou
309