Στέκι του Ηλία
Θεσσαλονίκης 7, T. 210 3422407 & Επταχάλκου 5, Τ. 210 3458052 | 7 Thessalonikis Str. & 5 Eptachalkou Str.
Aν και κρυμμένο σε έναν γραφικό πλακόστρωτο πεζόδρομο στο Θησείο, παράλληλα με τις γραμμές του τρένου και θέα στο αστικό τοπίο, το Στέκι του Ηλία εδώ και 3 δεκαετίες έχει ταΐσει … όλη την καλή Αθήνα! Είναι άλλωστε από τις λίγες γωνιές που θυμίζει ακόμα παλιά αθηναϊκή γειτονιά, ενώ ταυτόχρονα σε ταξιδεύει νοερά σε ελληνικό νησί. Σε σκηνικό από ελληνική ταινία, η συνταγή είναι γνωστή, λιτή και επιτυχημένη: Μια τίμια οικογενειακή ταβέρνα, που σερβίρει χειροποίητες νοστιμιές με σπεσιαλιτέ εκτός των άλλων τα παϊδάκια, ψημένα με μαεστρία, τα μπιφτέκια, τις συκωταριές, συνοδευόμενα με σπιτικές πατατούλες, αλοιφές, φρέσκες σαλάτες και χύμα κρασάκι. Ο Ηλίας Κολόβης, μετά από ένα πέρασμα από τις καλύτερες … κουζίνες της εποχής, ανέλαβε το πρώτο... Στέκι επί της Επταχάλκου( που χρονολογείται από το’ 52), στην ολάνθιστη αυλή δίπλα στον προαύλιο χώρο του Αγ. Αθανασίου. Μέχρι και σήμερα μαζί με τα παιδιά του Χρόνη, Μαρία, Σπυριδούλα και Αγγελική διατηρούν και τις δύο ταβέρνες, αμφότερες στον πεζόδρομο( το « αδελφάκι » της είναι επί της Θεσσαλονίκης), με την ίδια ποιότητα και γνήσια ατμόσφαιρα που συναντάς πλέον σπάνια. Καθημερινά 17:30-01:00 & Σ / Κ 12:00-01:00.
By Titi Velopoulou, Photos: Giannis Papargyris
����������
Θέα στο Γκάζι από το Θησείο | View of Gazi from Thissio
• Οι πληθωρικές ποικιλίες κρεατικών.
• Τα τραπεζάκια κάτω από τις ανθισμένες μουριές και τις κουτσουπιές, όαση τα καλοκαιρινά βράδια με τα αρώματα από τα νυχτολούλουδα να ευωδιάζουν!
• The generous meat platters.
• The tables under the flowering mulberries and Judas trees, an oasis in the summer evenings with the scents of the night flowers!
Ο πεζόδρομος της Επταχάλκου | The pedestrian Str. of Eptachalkou
STEKI TOY ILIA Although tucked away in a picturesque cobbled pedestrian street in Thissio, next to the train tracks and cityscape views, the Steki tou Ilia for three decades now has fed all of the good... Athens! It is also one of the few places that are still reminiscent of old Athenian neighborhods while simultaneously takes one mentally to a Greek island. In a scene from Greek movies, the recipe is known, simple and successful: An honest family restaurant, which serves homemade dishes with specialties among others the chops, cooked expertly, the burgers, the pluck, accompanied by homemade potatoes, spreads, fresh salads and bulk wine. Ilias Kolovis, after having passed from the best kitchens of the time, took over the first... Steki on Eptachalkou street( dating back to’ 52) in a flowered courtyard next to the courtyard of St. Athanassios. Until today along with his children Chronis, Maria, Spyridoula and Aggeliki he keeps both restaurants, which are on the pedestrian street( its“ sibling” is further down on Thessaloniki street), with the same quality and genuine atmosphere that we can rarely meet now. Daily 17:30-01:00 & weekends 12:00-01:00.
273