SDÜNYADA DİYETİ
SDÜNYADA DİYETİ
YEN NE YAPAR ?
YEN NE YAPAR ?
Geçtiğimiz sayıda “ Diyetisyen Nerde Ne Yapar ” bölümümüz ile birbirinden farklı alanlarda çalışan 4 diyetisyenin kariyerleri hakkında bilgi sahibi olduktan sonra bu sayımızda sizin için sınırlarımızı genişlettik . İşte karşınızda dünyanın dört bir yanında yer alan diyetisyenlerin meslekleri hakkında söyledikleri !
Libby Rothscild MS , RD instagram : @ libbyroth
Diyetetik alanı çok hızlı gelişiyor . Amerika ' da tüketicilerin beslenme bilimine ilgisi hiç bu kadar yoğun olmamıştı . Lisanslı diyetisyenler ( Registered Dietitian-RD ) kariyerlerini özel çalışmalara , yazılar yazmaya , toplumsal bilgilendirmelere , danışmanlık hizmetine , bireysel gelişime ve hatta mutfak işlerine yönlendirebiliyor .
Önceden diyetisyenler diyetetiğin yalnızca 3 alanında staj yapmak zorunda bırakılıyordu ; beslenme hizmetleri , klinik beslenme ve toplum sağlığı beslenmesi . Bu beklenti son dönemlerde değişti . Günümüzde diyetisyenler bu medya üzerinden daha büyük kitlelere ulaşarak beslenme danışmanlığı hizmeti vermeye başladılar . Amerika ' da RD olmak için 3 adımdan oluşan bir süreç var . İlki , diyetetik alanında bir eğitimi tamamlamış olmak . Bu lisans eğitimi veya diplomalı spesifik bir eğitim programı olabilir . İkincisi , bu alanda bir staj programına başvurmak ve kabul almak . Üçüncüsü ise staj çerçevesindeki kurs , görev ve testleri tamamlamak . Sonrasında ulusal çaptaki kurul sınavına girmeniz ve bu sınavı geçmeniz gerekiyor . Bunun sonucunda ise RD ünvanına sahip oluyorsunuz .
Ben şu anda Güney Bronx , New York ' ta yeterli sağlık hizmeti alamayan hasta popülasyonu için diyetisyenlik yapıyorum . Ek olarak 1199 Birliği ’ nde fakülte konuşmacısıyım ve “ Eat Real ” aracılığı ile restoranlara danışmanlık hiz- meti de veriyorum .