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PUE B LO A PUE B LO
‘Azkenak’, Txupineros y Asadores
Fueron los
encargados de
lanzar el cohete
festivo en Oion
el año de su 33ª
edición del ‘Festival
de Choricillo’
Juantxu Martínez
El ayuntamiento oyonés decidió
hace unos años ceder el honor de
lanzar el txupinazo festivo de Ac-
ción de Gracias a las asociaciones
locales por orden de antiguedad.A
la cuadrilla Azkenak les tocaba este
año y como no lo podían lanzar to-
dos, Ricard Andollo fue el que lanzó
el primero. Primero porque otros
miembros del grupo que estaban
en el balcón de la casa consistorial
le siguieron en labores pirotécni-
cas. Para hablar de esa experiencia
y, sobre todo, del devenir de este
grupo festivo que surgió en 1979
nos citamos con Ricard Andollo en
Radio Rioja Alavesa.
En el año citado unos 25 jóve-
nes oyoneses decidieron formar
cuadrilla festiva, “lo de Azkenak
salió por pura lógica, eramos los
útimos en ir a casa por la noche.
Ahora con los años nos conforma-
mos con ser los últimos del ver-
mut”, comentaba nuestro invita-
do. El primer año de fiestas fue el
siguiente, 1980, con algunos de sus
miembros en el servicio militar. En
el registro oficial de asociaciones
culturales no aparecieron hasta
1995, luego en 2005 cambiaron sus
estatutos cuando un grupo de la
peña adquirió un txoko gastronó-
mico como sede social.
Hasta aquí el resumen admi-
nistrativo. Pero si hay una ima-
gen de este grupo es su “choricillo
asado” de la mañana de Acción de
Gracias. Este año han cumplido los
33 en estas labores, “fuimos los
primeros con esto de las degus-
taciones. Ahora en las fiestas de
agosto hay dos diarias de diferen-
tes asociaciones”, nos recordaba el
txupinero.
La evolución de esa cita en la
Plaza de San Vicente es elocuen-
Si hay una
imagen
representativa
de la cuadrilla
Azkenak es
su “choricillo
asado” de
la mañana
de Acción
de Gracias.
Este año han
cumplido los
33 en estas
labores, “fuimos
los primeros
con esto de las
degustaciones.
Ahora en las
fiestas de
agosto hay
dos diarias
de diferentes
asociaciones”,
nos recordaba
el txupinero,
Ricard Andollo.
te. A la vez que han evolucionado
sus vidas han aparecido ayudantes,
“primero fueron las parejas, lue-
go hijas e hijos, ahora empiezan a
llegar los nietos”. Le preguntamos
por la dureza que suponía levan-
tarse para asar cuando eran vein-
teañeros, “entonces eramos varios
los que dormíamos juntos y juntos
nos levantábamos, aunque en rea-
lidad muchas veces nos poníamos
a asar el choricillo sin haber dor-
mido”.
El txoko de Azkenak es la pri-
mera parada de la kalejira festiva
tras el acto del cohete y la llegada
del Katxi, “de los doscientos litros
que hacemos de zurracapote en
ese momento se ventila el ochenta
por ciento”. Desde que son “cen-
tro gastronómico” han variado
sus menús festivos. Le recorda-
mos a Ricard Andollo cómo antes
en la víspera de los patronos, en el
mes de enero, la cena consistía en
alubias y cava, “ahora ese día son
chuletones y vino tinto. Las alu-
bias las hacemos para comer un día
de las fiestas de agosto”. En esto
también han evolucionado.