Foto's / tekst - Jim Hoogendorp
Het is een leerwerkbedrijf voor mensen met een beperking of afstand tot de arbeidsmarkt. Rob Geus doet dat samen met de mensen achter Fritella, een bescheiden keten met twee Pannenkoekenhuizen in Papendrecht en Gorinchem.
Fritella biedt mensen met een beperking of (psychosociale) problemen een werkplek. Rob traint de teams van de bestaande restaurants al en gaat nu een stap verder met deze vestiging. Rob gaat naast pannenkoeken ook andere gerechten als stamppot en schnitzel wil serveren.
Behalve voor gasten van het restaurant zullen er ook maaltijden worden gemaakt voor het naastgelegen verpleeghuis De Elf Ranken, meldt website Barendrecht.nl.
ROB GEUS
opent restaurant 'de Wensboom'
in Barendrecht