D Z I E C K O
Uwaga na skażone owoce i warzywa w diecie dzieci i dorosłych
poznaj listę tych najbardziej zatrutych pestycydami
Wydawałoby się , że dieta bogata w owoce i warzywa to najlepsze , co możemy zaoferować sobie i swojej rodzinie – w tym jej najmłodszym członkom . Okazuje się jednak , że nawet w tym przypadku czyhają na nas niebezpieczeństwa , z których nie zdajemy sobie sprawy .
Czy może być coś lepszego dla naszego zdrowia niż owoce i warzywa ? Chyba tylko więcej owoców i warzyw . Witaminy , minerały , wartości odżywcze - a wszystko to w nieprzetworzonej , naturalnej formie – jak Matka Ziemia chciała . Niestety , w praktyce wcale nie jest tak doskonale - aż 43 proc . wszystkich warzyw i owoców , które możemy kupić w pierwszym lepszym sklepie , zawiera bowiem wykrywalny poziom pestycydów . Co to oznacza ? Pestycydy to substancje , które używane są w rolnictwie do zwalczania szkodliwych lub niepożądanych organizmów , przeszkadzających w uprawie . Służą do likwidacji bakterii , grzybów , chwastów , wirusów czy pleśni , zabijają owady , roztocza , larwy , ślimaki i gryzonie .
Mają sprawić , że plony będą bardziej obfite , a owoce i warzywa – ładniejsze . To właśnie dzięki nim na sklepowych półkach znajdujemy jabłka idealne jak z obrazka , a z zakupionych śliwek nie wyglądają przestraszone robaczki . Wszystko niestety ma jednak swoją cenę . Pestycydy trafiają do wody , powietrza i gleby , systematycznie je zanieczyszczając , nie są również obojętne dla naszego samopoczucia . Wprawdzie nie zagrażają nam bezpośrednio , ale ich spożywanie regularnie i w dużych ilościach już bezpieczne nie jest , ponieważ kumulacja pestycydów może prowadzić do długotrwałej i przewlekłej utraty zdrowia i nieprawidłowości , objawiających się po latach .