BAĞCILAR
ETKİNLİK
52 farklı kategoride gerçekleştirilen yarışmada yemekler, 25’ i yabancı toplam 100 jüri üyesi tarafından değerlendirildi.
Engelli aşçılar madalyaları kaptı
Engelliler Sarayı’ nda yemek yapmayı öğrenen 4 engelli, TÜYAP’ ta devam eden 11. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Yemek Yarışması’ nda hem bireysel hem de grup yarışmasında altın madalya aldı.
TÜYAP Kongre Merkezi’ nde düzenlenen ve 10 Şubat’ ta sona eren 11. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Yemek Yarışması’ nda, Bağcılarlı engelli aşçılar 4 altın madalya kazandı. Bireysel ve ekip olmak üzere iki farklı kategoride gerçekleştirilen yarışma, Dünya Şefler Birliği( WACS)’ nin kriterlerine göre düzenleniyor. Türk mutfağının dünyanın diğer mutfak kültürleri ile buluşturulduğu yarışmaya, 25 ülkeden 400’ ü yabancı olmak üzere 2 binin üzerinde aşçı katıldı. 52 farklı kategoride gerçekleştirilen yarışmada yemekler, 25’ i yabancı toplam 100 jüri üyesi tarafından değerlendirildi.
ENGELLİ AŞÇILAR ALTINLA DÖNDÜ
Bağcılar Belediyesi Engelliler Sarayı’ nda aşçılık kursuna katılan engelliler de, yarışmanın engelliler kategorisinde yarışarak, hünerlerini sergiledi. Grup olarak yarışan Esra Süzen, Tuğçe Özdoğru ve Neriman Güngör, yaptıkları Osmanlı Mutfağından Safranlı Pilav ile jüri üyelerinden tam puan alarak, altın madalya almaya hak kazandı. Bireysel olarak yarışmaya katılan Tuğba Gül ise Pastırmalı Biftek Sarma ile jüri üyelerinin büyük beğenisini kazanarak altın madalya aldı.
Engelli aşçıları tebrik ederek birer tam altınla ödüllendiren Bağcılar Belediye Başkanı Lokman Çağırıcı,“ Engellilerin sosyal hayata katılımı için Engelliler Sarayımızı inşa etmiştik. Ne kadar büyük ve faydalı bir iş yaptığımızı, elde ettiğimiz başarılarla görüyoruz. Avrupa Şampiyonu engelli sporcularımızın ardından, engelli aşçı kardeşlerimiz de ilk altınlarını almış oldu. Bizi gururlandırdılar. Hepsini tebrik ediyorum” dedi.
38 / ŞUBAT 2013
Subat Sayfalar. indd 38 4 / 2 / 13 10:56 AM