BAO Nº 24 Diciembre 2019 BAO Nº 24 Diciembre 2019_ | Page 39

Nueva frutería Osuna en C/ Doctor Espinosa Orive, 11 - Miribilla. Una vez elegidas las protagonistas de escenario, se cargan en el camión y se distribuyen. La primera parada se hace en Miribilla, donde están Miren y Eneko, responsables de la tienda y apasionados de la fruta. José custodia Goikotorre (San Adrián) y a su vez, Maria José -hermana de Luis- junto con Patricio, preparan los encargos y bouquets de fruta que encontraran recién cortada -con tene- dorcillo y todo- aquellos tempraneros que inauguren la mañana. Con la convicción de como dirigir un negocio de este tipo y la experiencia que conceden los años, Luis y Maria José tie- nen actualmente establecimientos en San Adrián y Alameda San Mamés, a los que hace apenas un mes se le ha sumado la apertura de otro en Miribilla, inundado como no, por la magia, la calidad y el buen rollo que definen a Osuna. “Ha te- nido muy buena aceptación, la gente está encantada con el género que tenemos y el trato de nuestros trabajadores”, se- ñalan ambos. Desde 1979, se puede decir que Fruterías Osuna se ha con- vertido en referente en el sector de las frutas y verduras cuando Juan Ruíz Osuna fundó su primera frutería en Larraskitu (Re- calde), por donde han pasado todos sus hijos. Confiesan que sería imposible llevar el mismo método en los tres establecimientos, sin embargo, tal y como afirma Luis: “A Osuna puedes venir a por un puerro o a llevarte media tienda que el trato que tenemos con el cliente no va a cambiar”. 39