Bamboo Salt 日本語

良い塩を摂取することは、人類の健康のためにとても大切なことです。塩分が体に悪いという一般的な通説が間違っているということは、これまでにお話しした通りです。地球上のすべての生物は塩なしでは生きられません。 “どんな塩を食べるべきか？” と一度でも考えたことがある方はいらっしゃいますか？今まで塩味を出す塩であれば、どれでも同じだと思っていませんでしたか？お話しした通り、塩は種類によって大きな違いがあり、人体に及ぼす影響も異なります。私たちが食べる塩分の量を一日10～20gと考えてもひと月で300～600gほどになります。これは決して少ない量ではないのに、どんな塩でも関係ないのでしょうか？質のよい塩を食べるのを反対する人がいるでしょうか？私たちの体に塩分が不足すると炎症が起き、ひどい場合は様々な疾病を招きます。塩は優れた天然の防腐剤です。魚に塩をかけて腐敗を防止するように、私たちも適切な塩分を摂取して抗炎症作用を高め免疫力を維持しなければなりません。特に不純物をきれいに取り除いた竹塩は、ナトリウム、塩素、カリウム、カルシウム、リンなどをはじめ数十種類のミネラルを補給し、体の電解質の濃度を正して栄養を運んだり老廃物を排出するなど、生命活動にとても直接的かつ効果的に関与します。塩をなおざりにしたまま、現在人類に蔓延している糖尿、高血圧、ガンなどの難病を解決するのは、まさに不可能なことです。地球上の全人類の健康のために、塩に関する認識を一日も早く変えなければなりません。より詳細な内容については書籍 “竹塩は科学だ” を参考にしてください。教保文庫、イェス24、インターパークなどの書店でご購入いただけます。 34 34

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