难道 盐 是高血压的元凶吗 ?
难道 盐 是高血压的元凶吗 ?
“ 盐是高血压的起因 ” - 最初提这个《盐危害论》的人是 Ambard 和
Beaujard 学者 1904 年提出来的 。 他们在实验中给患者食用盐以后检查 血压 , 发现高血压患者吃低盐水果为主的有降血压的结果 。 以后发 表盐是血压上升的因素 。
但是这个实验没有阐明不同的盐 ( 精制盐 , 海盐 , 竹盐 ) 对身体产生 不同的结果 , 所以缺乏科学性 。
纯粹氯化钠有提高血压的血管紧缩素转化酵素活性作用 。 但是矿 物质丰富的盐对血压的影响是不一样的 。
韩国木浦大学海盐 ( 天日盐 ) 生命科学研究所做了这样的实验 , 对 盐敏感的老鼠分别提供海盐 ( 天日盐 ) 和食盐 ( 精制盐 ) 观察收缩期 和弛缓期血压 。
结果发现吃海盐 ( 天日盐 ) 组的老鼠比吃食盐 ( 精制盐 ) 组的老鼠 血压低 。 海盐 ( 天日盐 ) 的镁 , 钙 , 钾等矿物质促进多余氯化钠的体外 排 除 , 维 持 正 常 血 压 。
美国俄勒冈州波特兰医科大学教授 David McCarron 的研究中心对 1
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