KÜTÜPHANE BÜLTENİ
Nisan 2017
ESKİ KİTAPLAR KAHVE VE ÇİKOLATA
KOKUYOR
Yapılan bir araştırmaya göre, eski kitapların yaydığı kokuyu sevmenizin bir se-
bebi var. Eski kitapların aslında çikolata ve kahve kokmasından ötürü sevildiği
ortaya çıktı.
Yeni basım kitaplar genellikle koku hafızası olarak kağıt ya da mürekkep kokusu
haricinde insanlarda çok farklı şeyleri çağrıştırmazlar. Fakat eski kitapların yay-
dığı misk benzeri bir kokunun çoğu insana çikolatayı hatırlattığı yapılan yeni bir
araştırmayla gözler önüne serildi.
Heritage
Scien-
ce adlı dergide ya-
yınlanan çalışmada,
araştırmacılar eski
kitapların kokusu-
analiz etmek ve
geçmiş
hakkında
bir şema çıkart-
mak adına kitap ve
kütüphane kokuları
ilgili bir çalışmanın
sonuçlarını yayınla-
mış.
nu
ile
Her şey kimya-
ger Matija Strlič‘in arşivcilerin çalıştıkları kitapları kokladıklarını fark etmesiy-
le başlamış. Daha sonrasında araştırmaya girişen Strlič, kitap gibi materyallerin
havaya yaydığı organik bileşikleri ölçümlemiş ve eski kitaplardaki kokuları birbi-
rinden ayırmayı başarmış. Ayrılan kokular saptığında ise genellikle kahve ve çiko-
lata kokularına benzer bir yapı bulunmuş.
Strlič ve arkadaşları bu kokuları ayırmakla kalmayarak bir sosyal deney de dü-
zenlemiş. İngiltere’nin önde gelen arşivci cemiyetlerinden National Trust ile dü-
zenledikleri deneyde Birmingham Müzesi‘ne gelen katılımcılara üzerinde ismi
yazmayan şişelerde kokular koklatılmış. 79 katılımcıdan büyük çoğunluğu eski ki-
taplardan toplanan bu kokuları çikolataya benzetmiş. (ONTRAVA.COM)
17
17