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ARTíCULO
INTRODUCCIÓN
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Dentro de la línea de investigación Ética y Responsabilidad Organizacional y la sub línea diagnóstico de las alternativas administrativas y productivas de la Facultad de Ciencias Administrativas y Contables de la Universidad de La Salle, para el caso de este artículo, se busca hacer más competitivo el sector lácteo del valle de Ubaté y su área de influencia, en principio, haciendo una descripción cualitativa, y analítica, de la producción de leche en la región, así como identifica los diferentes canales de producción y distribución de sus productos y derivados. Y, en segundo lugar, plantear alternativas tendientes a identificar la mejor manera de lograr que el sector lácteo del valle de Ubaté genere mejores márgenes de productividad en el sector lechero mediante el trabajo asociado.
La pregunta que nos guía es: ¿ cómo lograr que el sector lácteo del valle de Ubaté, genere mejores márgenes de productividad y rentabilidad en el productor disminuyendo sus pérdidas y excedentes? El sector lácteo de Ubaté, dado su potencial de alto reconocimiento en la economía nacional e internacional, puede mejorar sus márgenes de productividad y rentabilidad, implementando nuevas metodologías tecnológicas, en cuanto a maquinaria y equipos, tal y como lo hacen otros países lecheros en el mundo( Suiza, Holanda, Alemania) permitiéndole al productor disminuir sus pérdidas y demás excedentes, así como el desarrollo económico de la región.
° FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES