КАДРЫ И ОБУЧЕНИЕ
www.bakery.news
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ
НАВЫКИ И КОМПЕТЕНЦИИ
ОТ NOVIKOV SCHOOL
NOVIKOV SCHOOL БЫЛА СОЗДАНА В 2016 г . И СЕГОДНЯ ЯВЛЯЕТСЯ КРУПНЕЙШЕЙ В РОССИИ
ШКОЛОЙ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ И ПРОФЕССИОНАЛОВ, А ТАКЖЕ
ШКОЛОЙ РЕСТОРАННОГО МЕНЕДЖМЕНТА. МЫ ПОПРОСИЛИ СООСНОВАТЕЛЬНИЦУ
NOVIKOV SCHOOL ЮЛИЮ МИТРОВИЧ РАССКАЗАТЬ О ПРОЕКТЕ, ВОЗМОЖНОСТЯХ
ОБУЧЕНИЯ В ШКОЛЕ ДЛЯ ПЕКАРЕЙ И КОНДИТЕРОВ И О ТОМ, ЧТО ЖДЕТ СТУДЕНТОВ
ШКОЛЫ В НАСТУПИВШЕМ 2020 г .
— Юлия,
в
отличие
от многих других кули-
нарных школ, у вас обуча-
ют не только любителей,
но и профессионалов. Чем
обусловлен такой выбор
формата?
№ 1–2 / 2020
— Novikov School — един-
ственный
гастрономический
образовательный проект пол-
ного цикла, в котором прини-
мают участие как любители,
так и профессионалы. Поэтому
с точки зрения кондитерско-
11
BAKERY NEWS | BN