НОВОСТИ www . bakery . news
КОНДИТЕРСКИЙ ДОМ « КУЛИКОВСКИЙ » ЗАПУСТИЛ ФРАНШИЗУ В РОССИИ
Кондитерские KULIKOV официально объявили о старте продаж франшизы на территории России . Сеть кондитерских ООО « Куликовский Новосибирск » открылась в Новосибирске в 2019 г . А сам производственный цех находится в Бишкеке ( Кыргызстан ) с 1991 г .
У инвесторов есть возможность всего за 60 дней с вложениями от 2 млн руб . организовать « сладкий » бизнес в своем городе . При этом срок окупаемости составит 20 мес ., а чистая прибыль на начальном этапе , по прогнозам , составит около 250 тыс . руб . в месяц . Франчайзер дает готовое решение , а также предусматривает поддержку партнера – от маркетинга до обучения персонала .
Как отмечает директор по маркетингу ООО « Куликовский Новосибирск » Мария Гаранина , любую историю с франшизами нужно рассматривать в трех плоскостях : насколько местный рынок готов к такому бизнесу , а также соответствует ли бизнес потребительским предпочтениям этого рынка и насколько сама компания и ее менеджмент готовы к партнерству . « По всем пунктам “ Куликовский ” сегодня в топе . Кондитерский рынок России достаточно емкий в формате производства , интегрированного в сеть . Потребительский спрос на стороне качественного продукта без добавок , красителей и консервантов , а структура компании слаженна и экологична , полностью готова к партнерству », – рассказала Мария Гаранина . Жители Новосибирска оценили продукцию кондитерского дома , ее натуральность и качество ингредиентов . В составе десертов отсутствуют консерванты и усилители вкуса , а свежесть продуктов сохраняется посредством использования заморозки .
На сегодняшний день кондитерские изделия из Бишкека поставляются более чем в 100 фирменных магазинов в Кыргызстане , Узбекистане , Казахстане и России . Новосибирск стал первым городом России , где кондитерская сеть KULIKOV развернулась масштабно – 20 торговых точек .
В производстве десертов кондитеры используют настоящие сливки из коровьего молока 38 % -ной жирности . Принципиальная позиция производителя – не использовать в десертах искусственные и токсичные заменители сливок животного происхождения . Все сырье , из которого изготавливаются десерты , – мука , орехи , яйца , масло , свежие ягоды , сухофрукты и т . д . – проходят жесткий контроль специалистов в собственной лаборатории .
Nsk . bfm . ru
BAKERY NEWS
№ 7 – 8 / 2022
7
BAKERY NEWS | BN