НОВОСТИ www . bakery . news
КАК ОБЩЕПИТУ ПРИМЕНИТЬ ЛЬГОТУ ПО НДС
зарплата сотрудников этой компании не ниже средней по данному виду деятельности в регионе ( пп . 38 п . 3 ст . 149 НК РФ ).
В 2022 году организация общепита освобождается от уплаты НДС , если соблюдает следующие условия : совокупный доход меньше 2 млрд руб .; 70 % доходов получены именно от услуг общественного питания в общей сумме доходов ;
В ГЕРМАНИИ ПЕКАРЬ ЗАКРЫЛ ПЕКАРНЮ
Пекарь в четвертом поколении Ахим Дерцбах из Баден-Вюртемберга в Германии решил закрыть пекарню ( семейный бизнес ) Dörzbach . Пекарня работала с 1945 г ., но вынуждена закрыться с 1 сентября 2022 г . Причина , по которой владелец вынужден закрыть пекарню , – взрывные цены на энергоносители и сырье . « Стоимость газа выросла с 900 до 4200 евро в месяц , – пояснил владелец пекарни . – Мука теперь обходится мне в 53 цента за килограмм вместо 37 . Цена на сливки выросла с 2,55 до 4 евро , на молоко – с 45 до 85 центов ».
Ахим Дерцбах сообщил , что ему трудно переложить возросшие расходы на плечи своих клиентов , поскольку весной он уже поднимал цены на свою продукцию . В настоящее время булочка стоит 30 центов , хлеб – от 2,70 до 2,90 евро , ореховая косичка – 5 евро . Чтобы покрыть расходы , он должен поднять цены еще на 10 %, а за ореховую
Когда льготу применять нельзя
Если же услуги общественного питания оказываются одной и той же компанией на базе объектов , принадлежащих собственной гостинице , то применить нулевую ставку по НДС в отношении общепита не получится . На это обратил внимание Минфин в письме от 21 июня 2022 г . № 03 – 07 – 11 / 58763 .
Но если бы ресторан был выделен в отдельное юридическое лицо , то он смог бы применять льготу по НДС . Вместе с тем следует обратить внимание на то , что такая ситуация может быть расценена как дробление бизнеса , а это противоречит законодательству .
Buhgalteria . ru
косичку просить 7 евро . При этом он уверен , что не может экономить на качественных ингредиентах . Ситуацию также усугубляет нехватка квалифицированных кадров . « Я просто не могу найти пекаря , который бы мне помог », – считает он .
Rossaprimavera . ru
BAKERY NEWS
№ 7 – 8 / 2022
3
BAKERY NEWS | BN