חקלאות 21.2 – חג הביכורים
******************************
מאז היווסדו, כפר-בלום התבסס על חקלאות ומיקום הישוב נקבע בהמשך למציאת
אדמות חקלאיות שנרכשו מכאמל אפנדי, בעל אדמות רבות באזור.
במשך השנים, במהלך של ניסוי ותהייה, התבססה החקלאות בקיבוץ במימוש היתרונות
היחסיים שקשורים לאדמה, מים ואקלים. בשנים האחרונות עלה גם נושא השיווק.
החקלאות בכפר-בלום, מבוססת כיום על ארבעה ענפים עיקריים: שני ענפי בעלי-חיים –
רפת ולול, ושני ענפי צומח – גידולי-שדה, מטע ופרדס.
שתי מגבלות גדולות עומדות כיום לפנינו: בענפי החי – מכסות. (מכסות הן חלוקה
היסטורית של המדינה של כמות חלב שהמגדל רשאי לגדל. )בענפי הצומח – המגבלה
העיקרית, על-מנת לייצור מקסימום רווח היא מים.
ענף הרפת - מתאפיין ביציבות רבה לאורך השנים. בשתיים-עשרה השנים האחרונות,
עבר הענף מהפכה. כמעט כל המבנים חדשים. כמו גם, מכון-החליבה. ובנוסף,
התמקצעות רבה והתייעלות בלתי פוסקת.
ענף הרפת מייצר כ-3.3 מיליון ליטר בשנה ובכוותנו להגדילו בעתיד, לעוד 1 מיליון ליטר.
ענף הלול - עבר מהפכה משמעותית בשנים האחרונות כשנבנו 3 לולים חדשים וכל היתר
עברו שיפוץ בעלות לא קטנה. בענף זה, אנחנו נמצאים בשותפות גידול עם רוב המגדלים
באזור, דבר שמבטיח יציבות, בעיקר בשנים הקשות.
הלול מייצר כ-..1,1 טון בשר בשנה. בתוכנית להגדילו בעוד כ-..2 טון בשר.
ענף הגד"ש - כבר לא מעט שנים אינו מבוסס על גידול הכותנה, (שכידוע היה פעם ענף
מרכזי אצלנו) בגלל ירידת מחירים משמעותית ומצוקת המים.
הענף מתבסס על גידולים שונים, חלקם בעל (שטח או גידול ללא השקיה אלא רק השקיה
ע"י הגשם.); וחלקם – שלחין (שטח או גידול שמקבלים מים בעיקר בקיץ, ע"י השקיה.)
כשאנחנו מנסים למקסם את השימוש במים שניתנים לנו. הגידולים השנה: עגבניות
לתעשייה, חיטה לחציר תחמיץ, אבטיח לגרעינים, תלתן לזרעים וחציר, בוטנים, אפונה,
תירס תחמיץ, עכוב – גידול חדש. (משווק בעיקר במגזר הערבי) כמו כן, חזרנו אחרי שנים
לא מעטות, לגידול כותנה בהיקפים קטנים. גידול נוסף שנמצא בניהול הגד"ש – שקדי
מאכל, בו אנחנו נמצאים בשותפות עם חברת "ניר".