B Connectmag Issue 11 e-Mag-B-Connect-11

เริ่มจาก ณัฐวุฒิ เผ่าปรีชา กรรมการ ผู้จัดการ บจก. โจ-ลี่ แฟมิลี่ ผู้ประกอบ การผลไม้ อ บแห้ ง แบรนด์ “เวล-บี ” ที่ต้องการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลไม้ไทย ที่บางฤดูกาลก็ล้นตลาดจนท�ำให้เกษตรกร ได้ รั บ ผลกระทบ อี ก ทั้ ง ส่ ง ออกไปตลาด ต่ า งประเทศได้ ส ะดวก เขาเลื อ กท� ำ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ผ ลไม้ อ บแห้ ง ด้ ว ยเทคโนโลย “Freeze-Dried เพื่อคงคุณค่าทางอาหาร ให้ใกล้เคียงกับผลไม้สดมากที่สุดและในป นี้เวล-บี ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ Freeze- Dried Yogurt Melts Mixed Berry เจาะ ตลาดเด็ ก โดยเฉพาะและขยายไลน์ ผ ลิ ต Freeze-Dried กั บ ผลไม้ ช นิ ด ใหม่ ๆ เช่ น มะพร้าว ขนุน ลองกอง ฯลฯ “ในการท�ำตลาดส่งออก เราเรียนรู้ว่า ลูกค้าจะมองหาตรารับรองบนบรรจุภัณฑ ว่า ผลิตภัณฑ์นี้ได้คุณภาพหรือไม่ เพราะ ในช่วงแรกแบรนด์ยังไม่เป็นที่รู้จักในตลาด สากล หน้าที่ของเราคือการสร้างความมั่นใจ กับลูกค้าว่า แบรนด์เวล-บี มีกระบวนการ ผลิตที่รักษาความสะอาดทุกขั้นตอน บ�ำบัด น�้ำเสียก่อนปล่อยสู่ธรรมชาติ เป็นมิตรกับ สิ่งแวดล้อม เพราะยึดหลัก Zero Waste และความได้ เ ปรี ย บของเราคื อ การได้ รั บ ตราสัญลักษณ์ T Mark จากกรมส่งเสริมการ ค้าระหว่างประเทศ ซึ่งการันตีว่าผลิตภัณฑ ของเราได้ รั บ รองมาตรฐานระดั บ สู ง จาก ประเทศไทย” ข ณ ะ ที่ ค ณ า นั น ต ์ ตั้ ง สั ม พั น ธ รองกรรมการผู้จัดการ บมจ.เอราวัณฟูด ทายาทรุ่นที่ 4 เผยว่า “ผลิตภัณฑ์ของเรา แบ่งเป็นผักผลไม้กระป๋องและกะทิส�ำเร็จรูป ด้ ว ยกระบวนการฆ่ า เชื้ อ ด้ ว ยความเย็ น ซึ่ ง ท� ำ ให้ ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ ค งความสดและเก็ บ ได ถึง 2 ปี โดยไม่ต้องใช้วัตถุกันเสีย ก�ำลังผลิต ผั ก ผลไม้ ก ระป๋ อ งและกะทิ ส� ำ เร็ จ รู ป 1,500 ลั ง /วั น และ 3,000 ลั ง /วั น ตาม ล� ำ ดั บ ส� ำ หรั บ ยอดขายของบริ ษั ท 2 ป ที่ผ่านมาโตขึ้นกว่า 30% เชื่อว่า ส่วนหนึ่ง มาจากการที่ บ ริ ษั ท ได้ รั บ การรั บ รองตรา T Mark เพราะเป็ น การสร้ า งความเชื่ อ มั่ น ต่ อ ผู ้ บ ริ โ ภคและตอกย�้ ำ ว่ า ผลิ ต ภั ณ ฑ ของเอราวั ณ ฟู ด ผ่ า นกระบวนการผลิ ต ท ไ ด ้ ม า ต ร ฐ า น จ า ก ก ร ะ ท ร ว ง พ า ณิ ช ย ของประเทศไทย อี ก ทั้ ง ตรา T Mark ยังเป็นก�ำลังใจให้กับผู้ประกอบการในการ มุ ่ ง มั่ น พั ฒ นาธุ ร กิ จ ให้ ป ระสบความส� ำ เร็ จ อย่างยั่งยืนด้วย” ส่ ว นเครื่ อ งดื่ ม ชาใบหม่ อ นเจ้ า แรก ของไทย “เรนองที ” ศุ ภ ชั ย ชั ย วั ฒ น เมธิน กรรมการผู้จัดการ บจก. ชาเขียว ทายาทรุ่นที่ 2 ของธุรกิจครอบครัวที่ผลิต “ชาเทวี ” ซึ่ ง ใช้ ม ะขามแขกเป็ น วั ต ถุ ดิ บ หลักเผยถึงโจทย์ที่ท้าทายในยุคนี้ว่า “อยู่ท การผลิตสินค้าที่ตรงกับความต้องการของ กลุ ่ ม ผู ้ บ ริ โ ภคที่ รั ก ษ์ สุ ข ภาพ ทั้ ง เรื่ อ งของ การลดปริมาณน�้ำตาลในผลิตภัณฑ์และไม ใช้ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในส่วนของการผลิตได้น�ำวัตถุดิบที่คัดสรร จากแหล่งเพาะปลูกที่ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงมา เป็ น ส่ ว นประกอบหลั ก โดยภายใน 5 ป นับจากนี้ตั้งเป้าว่าจะขึ้นเป็นผู้น�ำด้านเครื่อง ดื่ ม สมุ น ไพรชงในอาเซี ย นก่ อ นที่ จ ะเจาะ ตลาดยุ โ รปในเฟสถั ด ไป ปั จ จุ บั น เรนองท มีจ�ำหน่ายในกว่า 20 ประเทศทั่วโลก แต ตลาดที่ยากที่สุดคืออินเดีย เนื่องจากมีผู้ค้า เยอะและวัดกันที่ราคาเป็นปัจจัยหลัก” ศุภชัยกล่าวว่า “เราผจญกับวิกฤติทาง เศรษฐกิจหลายครั้ง ขณะที่ตลาดนี้มีคู่แข่ง มาก การแข่งขันก็เข้มข้นมากด้วย ขณะท เราก็ยึดหลักศีลธรรมและให้ความส�ำคัญกับ พนักงานเสมือนคนในครอบครัว การดูแล พนักงานส�ำคัญไม่แพ้กระบวนการผลิตที่มุ่ง เน้นผลสัมฤทธิ์สูงสุด ส่วนการที่เราได้รับตรา T Mark ต้องยอมรับว่า นี่คือการเปิดประต บานใหม่สู่โอกาสทางธุรกิจที่ใหญ่ขึ้น เพราะ โครงการ T Mark มีกิจกรรมส่งเสริมการ ตลาดทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงมีการ ประชาสัมพันธ์โครงการอย่างต่อเนื่อง ใน ฐานะผู้ค้าอย่างเราจึงรู้สึกภาคภูมิใจที่ได้รับ ตรา T Mark และตั้งใจว่าจะน�ำตรานี้มาใช ประโยชน์ต่อไป” ตราสั ญ ลั ก ษณ์ Thailand Trust Mark (T Mark) เป็นตรารับรองสินค้าและบริการไทย ที่มอบให้กับบริษัทที่ด�ำเนินธุรกิจโดยใช้แรงงาน อย่างเป็นธรรมตามมาตรฐานแรงงานไทยของ กระทรวงแรงงาน และมีการบริหารจัดการสถาน ประกอบการตามหลั ก อุ ต สาหกรรมสี เ ขี ย วของ กระทรวงอุ ต สาหกรรม อี ก ทั้ ง มี ก ารผลิ ต ตาม มาตรฐานสากล โดย Thailand Trust Mark เป็นโครงการภายใต้กรมส่งเสริมการค้าระหว่าง ประเทศ กระทรวงพาณิ ช ย์ เ ปิ ด รั บ สมั ค ร ผู้ประกอบการหน้าใหม่และผู้ประกอบการราย เดิมที่ต้องการต่ออายุตราสัญลักษณ์ในทุกๆ 3 ป ผู ้ ป ระกอบการท่ า นใดสนใจสมั ค รขอรั บ ตรา T Mark สามารถสมั ค รออนไลน์ แ ละดู ข ้ อ มู ล เพิ่มเติมได้ที่ www.thailandtrustmark.com B-CONNECT MAGAZINE 15

B Connectmag Issue 11 e-Mag-B-Connect-11 | Page 17