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PASTEL DE CALABAZA
7.Batimos los huevos y los añadimos al bol.
8.Añadimos el puré de calabaza y removimos la mezcla.
9.Añadimos la nata y la mezclamos.
10.Batimos todo a mano hasta que esté todo bien mezclado. La mezcla será bastante líquido!
11.Vertemos la mezcla encima de nuestra masa de hojaldre y la horneamos a 220°C (425°F) por 15 minutos.
12.Después de los 15 minutos bajamos la temperatura del horno a 175°C (350°F) y la horneamos 40-50 minutos, hasta que un palillo sale totalmente limpio del centro del pastel.
13.Déjalo enfriar unos 2 horas para que el relleno esté totalmente listo. Puedes disfrutar de este pastel de calabaza solo o con nata montada con encima. También va muy bien con un buen helado de vainilla.