L’ ESPRIT CAFÉ
L’ ESPRIT CAFÉ
A TABLE
Boire un café en lisant les journaux, manger un sandwich en lisant ses mails, déguster le plat du jour en terrasse, c’ est entre autres ce que propose Moka’ z, le nouveau café restaurant situé dans le centre commercial des Allées d’ Helvetia.
« Nous avons voulu créer un café qui réunit la convivialité des bars américains et l’ ambiance des bistrots français, tout en conservant nos saveurs mauriciennes », explique Michel Cundasamy, Operations Manager de l’ établissement. Pari réussi! Ouvert en décembre 2012, Moka’ z a déjà ses habitués. A l’ ouverture, dès 7h le matin, l’ espace est embaumé par la viennoiserie des petits déjeuners qui peuvent aussi être servis, à la demande, avec des œufs. A midi, c’ est comme on veut, on choisit soit l’ esprit sandwicherie soit l’ esprit brasserie. Le pain peut-être « maison » ou à « l’ ancienne », il sera proposé avec du curry poulet / crevette, du poulet tandoori, des achards de légumes ou du vindaye de poisson. On peut aussi commander des sandwichs au saumon fumé / fromage blanc ou marlin fumé / concombre … la liste n’ est pas exhaustive! La carte propose encore des salades composées, au marlin, au poulet ou aux légumes grillés qui, en été, feront la joie des consommateurs. Mais en hiver, les frites, la quiche végétarienne et le gratin de légumes seront plus recherchés comme
les plats du jour qui privilégient encore les saveurs mauriciennes, dry curry de cerf ou rougail de poisson salé. A l’ heure du goûter- Moka’ z est à côté de deux écoles- des pâtisseries feront la joie des petits comme des grands. Demandez la carte Moka’ z Guilty Pleasures pour une pause sucrée avec une tarte tatin, un moelleux au chocolat, une crème brûlée, un napolitain ou une glace à l’ italienne. Mais Moka’ z comme son nom l’ indique c’ est avant tout un bon goût de café. Le café introduit à Maurice en 1721 venait du Yemen avec comme port de départ Moka. Le premières graines ont été plantées au bord d’ une rivière qui prit le nom de … Moka. La carte de Moka’ z propose à toute heure de la journée des expressos, des capuccinos ou encore des caffe latte. Le « everyday coffee » est un mélange de 40 % d’ arabica éthiopien, 40 % d’ arabica brésilien et 20 % de robusta malgache, le « Gourmet Coffee » est un 100 % arabica moka éthiopien. Le café est ouvert de 7h à 19h le lundi, mardi et samedi. Les mercredi et jeudi, il est ouvert jusqu’ à 21h pour un « early dinner » et le vendredi c’ est la soirée Akousitikaz qui peut durer tard dans la soirée aux accents des groupes de musiciens invités à s’ y produire. Pour plus d’ informations consulter la page Facebook de Moka’ z qui donne le programme des soirées à venir. Moka’ z propose aussi des formules pour les anniversaires, les cocktails et des événements privés.
Centre commercial, Les Allées d’ Helvetia, Moka
Tel: 432 06 33
Ayo’ Culture uin- juillet- août 13 | 24
AYO 25. indd 26 7 / 3 / 13 7:31 AM