34
ВСТРЕЧА MY WAY АВГУСТ | 08
ВАЛЕРИЙ
ИШУНЬКИН:
«ГОСТИ
ДОЛЖНЫ
ВИДЕТЬ НАШИ
УЛЫБКИ»
Мир постепенно вновь открывается для туристов. Тем не менее всем нам
приходится жить в новой реальности. О том, какие изменения произошли
в индустрии гостеприимства и с какими нововведениями могут столкнуться
гости, рассказывает Валерий Ишунькин, старший региональный директор
представительства ассоциации The Leading Hotels of the World, Ltd в Восточной
Европе, России, на Украине, в СНГ и Израиле. БЕСЕДОВАЛА | ЛЮДМИЛА БУРКИНА
Насколько серьезно отразилась на отельной отрасли беспрецедентная ситуация
пандемии?
Безусловно, ситуация сложная. Поначалу никто не думал, что вирус сможет так
сильно повлиять на нас всех. Наверное, самое первое впечатление, которое
сложилось в конце марта – начале апреля и у отельеров, и у клиентов, – то, что
вся индустрия гостеприимства, условно говоря, перейдет в формат санатория
со строгим режимом и функциями лечения. К счастью, все оказалось иначе, но
определенные изменения в жизни отелей, безусловно, произошли.
В чем состоят эти изменения?
Если говорить в целом, то прежде всего отельеры сфокусировались на обеспечении
безопасности проживания гостей. Речь идет об особом соблюдении санитарных
норм. Конечно, в отелях нашей ассоциации всегда уделялось первостепенное
внимание гигиене и чистоте. Но, пожалуй, только сейчас абсолютно к каждому