ZAŘÍZENÍ PRO MECHANICKÉ ZPRACOVÁNÍ SUROVIN
Krouhače sýra
Krouhače sýra se používají ke strouhání tvrdých a měkkých sýrů , čokolády , kokosu , ořechů , sušeného ovoce a k přípravě strouhanky . V případě krouhání měkčích sýrů musí být tento sýr vychlazen - trvale . Napětí 230 V . Model N 48 má univerzální využití . Lze použít i další disky nejen ke strouhání sýra , ale i krouhání zeleniny . Napětí : 230 V
Model Cena bez DPH v Kč RS
N 02 s přítlačnou pákou 17 780,00 I
Tichý a silný asynchronní motor . Bezpečnostní spínač zastaví motor v případě vyjmutí nádoby nebo zvednutí páky . Všechny demontovatelné části jsou snadno čistitelné horkou mýdlovou vodou nebo je lze mýt v myčce .
příkon / otáčky : |
0,6 kW / 1500 ot ./ min . |
výkon : |
50 kg / hod . |
rozměr ( š . hl . v .)/ váha : |
420 / 250 / 350 mm / 14 kg |
provedení : |
béžový antimikrobiální lak hliníkové slitiny |
základní vybavení : strouhací disk s oky o Ø 3 mm nádoba plast - kapacita 800 g nástroj na vyšroubování či zašroubování disku a zafixování hlavy
Volitelné příslušenství Cena bez DPH v Kč RS strouhací disky s oky o Ø 2 , 4 , 6 a 8 mm , na parmezán , čokoládu a mozzarrelu 1 ks 1 150,00 I
Disk na čokoládu a mozzarellu
Disk s oky 2 mm Disk na parmezán
Na tento model lze použít i disky z drtiče ledu N 09 . Model N 02 lze pak využít nejen na strouhání sýrů aj ., ale i na drcení ledu .
N 48 univerzální - velkokapacitní 23 780,00 I
Velkokapacitní strouhač sýra s kulatým plnícím otvorem a stlačovacím kolíkem . Bezpečnostní motorová brzda zastaví rotaci disku při otevření násypné hlavy . Ochrana motoru před přetížením a přehřátím . Všechny demontovatelné části jsou snadno čistitelné horkou mýdlovou vodou nebo je lze mýt v myčce .
příkon / otáčky : |
0,39 kW / 1000 ot ./ min . |
výkon : |
50 kg / hod . |
rozměr ( š . hl . v .)/ váha : |
420 / 250 / 580 mm / 18 kg |
násyp . otvor : |
Ø 75 mm |
provedení : |
hliníková základna , tmavě šedá |
základní vybavení : 5 disků - 3 strouhací disky s oky o Ø 3 a 4 mm , na parmezán , plátkovač 3 mm , nudličkovač 8 x 8 mm , stlačovací kolík , vyhazovací disky
Na základě výběru z další disků lze zařízení využít univerzálně na plátkování , strouhání a nudličkování zeleniny .
Volitelné příslušenství Cena bez DPH v Kč RS
Plátkovače ( 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 mm ), vlnkovač 4 mm , strouhače 2 , 3 , 4 mm , Strouhač speciální na parmezán a rosti , nudličkovače ( 2 x 2 , 4 x 4 , 8 x 8 mm )
1 ks 1 700,00 I
52 www . santos-cz . cz