Asiajet 2019 Asiajet 2019 - Catalogue Groupe

JOUR Chiang Mai • 6h30 : Petit déjeuner à l’hôtel à Chiang Mai • 8h00 : Taxi-brousse au départ de l’hôtel • 8h30 : Marché des tribus • 8h45 : Marché Kad Luang • 10h00 : Route vers Andong • 10h30 : Visite de maisons centenaires de style Lanne • 11h00 : Visite du jardin herboriste avec un habitant • 12h00 : Participation à l’élaboration du déjeunder chez l’habitant • 12h30 : Déjeuner Lanna • 14h00 : Route pour l’université de Mae Joe • 14h45 : Découverte de la nurserie d’orchidées • 15h45 : Balade pédestre dans Chiang Mai • A partir de 17h00 : Soirée libre à Chiang Mai Focus sur … Les orchidées Le mot Orchidée vient du latin orchis - qui signifie testicule, en référence à la forme des tubercules souterrains de certaines orchidées qui ressemble un peu à cette partie du corps. Les orchidées sont présentes dans tous les pays du monde situés entre les deux cercles polaires, en dehors des déserts et en dessous de 3500 m d'altitude. Les orchidées sont souvent terrestres en climat tempéré ou froid, et souvent épiphytes en climat tropical. Une petite précision : une plante épiphyte est une plante qui vit accrochée dans les branches des arbres ou dans les creux des rochers. Elle n'est pas parasite de cette plante (contrairement au gui par exemple). Certaines régions sont particulièrement riches en espèces : Amérique centrale et Amérique du sud tropicale, Asie du sud-est, avec notamment la Thaïlande où l’orchidée est souvent utilisée en décoration ou pour faire des cadeaux. Vous pourrez d’ailleurs très facilement en acheter pour les ramener chez vous. Savamment emballées et protégées, elles se conservent très bien pendant le voyage et vous pourrez les garder plusieurs jours à votre arrivée. N’hésitez pas à les préréserver auprès de votre guide. ■ Passage au marché Kad Luang réputé pour la diversité des couleurs et des senteurs. Les Thaïlandais fréquentent beaucoup ce grand marché, à la recherche des meilleurs produits. La concurrence est rude entre les marchands, et les plus beaux étals remportent la partie. Les meilleurs fabricants de saucisses artisanales et de couennes de porc grillées sont tout de suite identifiables à la vue des nombreux acheteurs qui attendent patiemment leur tour. Un espace très intéressant est dédié à l’artisanat ethnique des tribus du Nord. Départ pour les environs de Chiang Mai où M. Praphat nous reçoit dans sa maison traditionnelle de pur style Lanna plus que centenaire, véritable musée vivant où son père, son grand-père et son arrière-grand- père habitaient déjà. Un retour dans le passé, au milieu d’arbres fruitiers, de plantes médicinales et d’aromates. Participation à l’élaboration du déjeuner sous les conseils avisés de toute la famille. Route vers l’université de Mae Jo pour découvrir une nurserie d’orchidées, loin des fermes d’orchidées pour touristes. Ces orchidées sont produites par l’université agricole de Chiang Mai pour être ensuite réintroduites dans les forêts du nord. Balade digestive dans le vieux Chiang Mai à travers les allées bordées de maisons en teck qui font tout le charme de « la rose du nord ». Dîner libre. Nuit à l’hôtel. ■ 42

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