ES
Tabla de cocción en el horno
Pe so
(K g) Po si ci ón
de la s
band ejas Pr ecal en tamiento
(min utos ) Tempe ra tura
aconsej ada( °C ) Du raci ón de
la co cci ón
(min utos )
Fi deos
Lasañas
Canelones
Fideos al horno 2.5
2.5
2.5 3
3
3 10
10
10 210
200
200 60-75
40-50
40-50
Ca rn e
Ternera
Pollo
Pato
Conejo
Cerdo
Cordero 1.7
1.5
1.8
2
2.1
1.8 3
3
3
3
3
3 10
10
10
10
10
10 200
220
200
200
200
200 85-90
90-100
100-110
70-80
70-80
90-95
Pe scado
Caballa
Dentón
Trucha envuelta 1.1
1.5
1 3
3
3 10
10
10 180-200
180-200
180-200 35-40
40-50
40-45
A lim en tos
Pi zz a
Napolitana
1 3 15 220 15-20
To rtas
Bizcochos
Torta glaseada
Tortas saladas
Tortas leudadas 0.5
1.1
1
1 3
3
3
3 15
15
15
15 180
180
180
180 30-35
30-35
45-50
35-40
Co cci ón al gr ill
Bistecs de ternera
Chuletas
Hamburguesas
Caballa
Tostadas 1
1.5
1
1
n.°4 4
4
3
4
4 5
5
5
5
5
52
15-20
20
20-30
15-20
2-4