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NUESTRA INTRODUCCIÓN Tenemos el objetivo de que su definición y práctica sean lo más claras posible para todas las comunidades de América Central, donde sea que estas se encuentren. Una Dieta Vegana, es el mejor estilo de vida, sobre nutrición y preocupaciones de salud, que cualquier persona podría adoptar o llevar a cabo. Nuestro principal objetivo en Centroamérica es la difusión de una Dieta Vegana, que permita retomar los valores de todos, redirigir la salud de todos y, por supuesto, ayudar a mejorar el impacto ambiental.