una adecuada gestión de manejo de inventario, evitando sobrecompras y ofreciendo promociones comerciales con descuentos o 2x1 en aquellos productos que estén por caducar que permitan su rápido desplazamiento y consumo antes de que se echen a perder para evitar que terminen en la basura. El beneficio del ahorro de energía eléctrica es doble, pues su uso eficaz no sólo ayuda al medio ambiente, sino que también reduce los costos operativos del negocio. Instalar focos ahorradores de energía y utilizar refrigeradores con tecnología inverter puede marcar una gran diferencia en el consumo eléctrico y, desde luego, en el recibo, pues estos aparatos de última generación ajustan su potencia según la cantidad de productos a refrigerar, lo que les permite consumir menos energía que los modelos convencionales. Asimismo, la instalación de sensores de movimiento en la iluminación del negocio como pasillos y almacenes puede evitar el derroche de electricidad. Algo importante por hacer es echar abajo la política de refrigeradores de uso exclusivo por parte de los proveedores, pactando con las distintas compañías que permitan
El manejo sustentable de residuos es uno de los principales retos del pequeño comercio. Una tienda debe implementar estrategias efectivas para el correcto manejo de su basura, como separarla en orgánica e inorgánica con base en tener contenedores que habiliten el reciclaje
Aprendiendo 40