Gastronomía y turismo – Destinos con sal y pimienta
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Documentos
La Figura 1 muestra la evolución a lo largo del tiempo del número de artículos incluidos en ambas bases de datos( 133 artículos seleccionados de WoS y 142 de Scopus).
Figura 1: Evolución del número de artículos recogidos sobre turismo gastronómico en |
WoS y Scopus |
30 |
WoS |
Scopus |
25 |
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20 |
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15 |
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10 |
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5 |
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0 |
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1985
2001
2004
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Fuente: Elaboración propia
El primer artículo que aborda el tema del turismo culinario aparece en 1985 en la base de datos Scopus, no será hasta 9 años después en 2004 cuando WoS recoja el primero de ellos. Como se aprecia en la Figura 1, la evolución del número de artículos que las dos bases incluyen anualmente presenta gran paralelismo, produciéndose un aumento significativo a partir del año 2008 y siendo en el periodo comprendido entre 2008-2014 cuando más documentos se incorporen, el 95,5 % de los artículos de WoS y el 88,7 % de Scopus.
La similitud en el crecimiento de la producción de artículos sobre turismo gastronómico entre WoS y Scopus también se aprecia en el análisis de la Correlación. Al disponer la distribución anual de artículos recogidos en WoS frente a los de Scopus se observa un elevado grado de similitud entre ambas bases de datos con un coeficiente de correlación de 0,96( R 2 = 0,93) y donde los datos se ajustan a la recta, y = 0,9047 x + 1,8066.
Solapamiento y Singularidad
Solapamiento
Las bases de datos WoS y Scopus proporcionan un total de 212 artículos diferentes, de los cuales el 70,28 %( 149) son documentos únicos, es decir, están presentes en una sola de las bases, el 29,7 %( 63) restante son artículos solapados o compartidos por ambas bases de datos. Respecto a las fuentes, los 212 artículos están publicados en 108 revistas diferentes de
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