Gastronomía y turismo – Destinos con sal y pimienta
La infraestructura se considera la columna vertebral de toda ruta turística, por lo que será motivo de detenimiento en el segundo levantamiento de información. Principalmente, en lo que se refiere al estado y condiciones de la misma, sobre todo en las vías hacia las comunidades y lugares de cultivo, así como a los atractivos turísticos complementarios; lo que permitirá determinar tiempos exactos en los intervalos en ruta, definiendo el tiempo de circuitos y corredores turísticos a diseñar. Cabe señalar que las condiciones de las vías tienen que ser compatibles con las actividades a desarrollar en las mismas o en los atractivos que acercan, siendo importante su correlación con el tipo de transporte.
Cuadro 8: Vías de acceso
Vías de acceso |
Puno |
Cusco |
Vía asfaltada |
59 % |
73 % |
Vía afirmada |
29 % |
15 % |
Camino |
4 % |
- |
Escalinata |
4 % |
- |
Trocha |
2 % |
12 % |
No vías de acceso |
2 % |
- |
Fuente: Levantamiento de información primaria en el marco del estudio de la Ruta Turística hacia la |
Tierra de Los Granos Perdidos de los Andes Peruanos |
En cuanto a la señalización se ha analizado la dotación de señalización vial, señalización turística en las vías de acceso y dentro del recurso turístico. Los porcentajes más altos de falta de señalización se encuentran en el tramo de Puno, el 59 % no cuenta con señalización vial, el 73 % no cuenta con señalética turística y el 71 % de los recursos turísticos no cuentan con señalética ni paneles de interpretación. El tramo Cusco se encuentra más señalizado, el 41 % no cuenta con señalización vial, el 55 % no cuenta con señalización turística y el 64 % de los recursos visitados no cuentan con señalética y paneles de interpretación( Cuadro 9).
Cuadro 9: Señalización
Señalización |
Puno
Si cuentan
No cuentan
|
Cusco
Si cuentan
No cuentan
|
Señalización vial |
41 % |
59 % |
59 % |
41 % |
Señalización turística |
27 % |
73 % |
45 % |
55 % |
Señalética dentro del recurso turístico |
29 % |
71 % |
36 % |
64 % |
Fuente: Levantamiento de información primaria en el marco del estudio de la Ruta Turística hacia la Tierra de Los Granos Perdidos de los Andes Peruanos
Cuadro 10: Medios de transporte
Medios de Transporte |
Puno |
Cusco |
A pie |
12 % |
3 % |
Moto taxi |
11 % |
3 % |
Taxi |
21 % |
27 % |
Mini bus público |
21 % |
26 % |
Carro Particular |
30 % |
32 % |
Bus Turístico |
4 % |
8 % |
Moto |
1 % |
1 % |
Fuente: Levantamiento de información primaria en el marco del estudio de la Ruta Turística hacia la |
Tierra de Los Granos Perdidos de los Andes Peruanos |
Con relación a los medios de transporte tanto en el tramo Puno como Cusco, los más utilizados para visitar los puntos establecidos en la posible ruta turística son: carro particular,
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