Ligia Erika María, López, Romero
mencionar el real contenido calórico y energético del producto, y la sociedad se
abalanza sobre ellos con los ojos vendados, confiando a ciegas en esa publicidad
engañosa.
Todos entendemos que alimentarse es necesario y no hacerlo de una
manera adecuada, puede ser causante de enfermedades, nuestro cuerpo necesita
múltiples sustancias para desarrollarse, mantener su estructura y energía
necesaria para realizar sus funciones vitales. Estas sustancias se llaman
nutrientes y las contienen los productos que consumimos “los alimentos”; es por
eso que es de vital importancia estar bien informados sobre lo que comemos y
que nos ayuda a que nuestro cuerpo pueda llevar a cabo esas funciones. “La
finalidad básica de la alimentación es una buena nutrición, es decir, aportar al
organismo los elementos esenciales que requiere para mantener su integridad y
asegurar sus funciones vitales” (Boticario Consuelo, 2012, p.79).
Figura 3. Este plato representa la proporción de los diferentes grupos de alimentos que es necesario ingerir a lo
largo de un día para conseguir una alimentación saludable. 2011 (http://www.osakidetza.euskadi.eus)
Una combinación ideal para mantener un cuerpo sano sería una
alimentación adecuada y una actividad física regular, esta premisa nos lleva al