Ana Laura Mújica García
Tipo de datos e instrumentos
Técnica de recolección de datos.
Para éste estudio se empleará la entrevista, ya que como indican Tamayo y Silva
(s.f.) es un diálogo entre el entrevistador y el entrevistado, el tipo de entrevista será
semiestructurada ya que se tendrá una guía sobre los temas a tratar esta técnica
se considera útil para el estudio ya que se pretende conocer ciertos aspectos de las
costumbres de los participantes, el tipo de alimentos que compran y preparan y
porqué los consideran adecuados para su familia, es decir la entrevista permitirá
conocer de forma amplia las opiniones de los participantes.
Otra técnica que se empleará será la observación de campo no experimental ya que
se estudiará la convivencia de la familia durante la hora de la comida, ésta técnica
será útil ya que se pretende saber cuál es el comportamiento de la familia a la hora
de los alimentos por ejemplo cuántas y cuáles personas están presentes a la hora
de los alimentos y que pláticas o interacciones tienen.
Instrumentos de recolección de datos.
Uno de los instrumentos de recolección de datos que se empleará será la encuesta,
su uso será útil ya que con ella se pretende conocer información respecto a los
alimentos que las madres compran, la cantidad de dinero que se invierte en la
compra, el tiempo de preparación de los alimentos etc.
Otro instrumento será el diario de campo el cual será útil para hacer anotaciones de
las observaciones que se pretenden realizar dentro del núcleo familiar.
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