Andamento #1 Conservatório de Música de Sintra | Page 104

INGREDIENTES :
Mãos na massa , com muito ritmo !

panquecas com brahms

Proposta de Margarida Rendeiro
A 7 de Maio celebra-se o aniversário de nascimento do compositor Johannes Brahms , nascido em 1833 . Ao som da sua célebre Dança Húngara n º 5 faz as tuas panquecas preferidas , em silêncio , mas com toda a expressividade !
Dança Húngara n º 5

INGREDIENTES :

• Uma caneca de farinha com fermento
• Uma caneca de leite
• Um ovo
• Banana , pera ou outro fruto de que mais gostes
• Uma pitada de sal
• Manteiga
Mãos na massa , com muito ritmo !
Numa tigela funda mistura a farinha , o leite e o ovo . Tempera com uma pitada de sal . Rala a fruta e mistura todos os ingredientes até formar uma massa uniforme . Pede a colaboração de um adulto e derrete um bocadinho de manteiga numa frigideira . Com a manteiga derretida , utiliza uma colher de sopa para colocar pequenas quantidades de massa na frigideira . Deixa a massa espalhar-se e , quando estiver mais consistente , vira para cozinhar dos dois lados . Quando as panquecas estiverem bem douradas , retira-as do lume e coloca-as num prato . Repete estes passos até terminar a massa .
No final , podes deliciar-te com as panquecas feitas por ti e acrescentar por cima um iogurte natural e / ou um pouco de mel .
Ilustração : José Paulo Marques
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