INGREDIENTES:
Mãos na massa, com muito ritmo!
panquecas com brahms
Proposta de Margarida Rendeiro
A 7 de Maio celebra-se o aniversário de nascimento do compositor Johannes Brahms, nascido em 1833. Ao som da sua célebre Dança Húngara n º 5 faz as tuas panquecas preferidas, em silêncio, mas com toda a expressividade!
Dança Húngara n º 5
INGREDIENTES:
• Uma caneca de farinha com fermento
• Uma caneca de leite
• Um ovo
• Banana, pera ou outro fruto de que mais gostes
• Uma pitada de sal
• Manteiga
Mãos na massa, com muito ritmo!
Numa tigela funda mistura a farinha, o leite e o ovo. Tempera com uma pitada de sal. Rala a fruta e mistura todos os ingredientes até formar uma massa uniforme. Pede a colaboração de um adulto e derrete um bocadinho de manteiga numa frigideira. Com a manteiga derretida, utiliza uma colher de sopa para colocar pequenas quantidades de massa na frigideira. Deixa a massa espalhar-se e, quando estiver mais consistente, vira para cozinhar dos dois lados. Quando as panquecas estiverem bem douradas, retira-as do lume e coloca-as num prato. Repete estes passos até terminar a massa.
No final, podes deliciar-te com as panquecas feitas por ti e acrescentar por cima um iogurte natural e / ou um pouco de mel.
Ilustração: José Paulo Marques
53 conservatório de música de sintra 53