PAÍS DE ORIGEN
Los platos llamados Banku y Kenkey suelen ir acompañados de algún tipo de pescado frito o tilapia a la plancha y una salsa de pimiento muy picante hecha de chiles rojos y verdes , cebollas y tomates crudos . Banku y tilapia es una combinación que se sirve en la mayoría de los restaurantes de Ghana . Fufu es el plato ghanés exportado más común , ya que es un manjar en toda la diáspora africana .
Hay mucho que decir sobre mi país . Su hospitalidad es de primera categoría . Espero que visites y disfrutes del hermoso paisaje y la cultura que ella tiene reservados para todos los turistas .
Extraño mucho mi hogar . Mis primeros meses aquí fueron de mucha nostalgia . Extrañaba la rica comida , mis amigos y mi familia . Digamos que lo extrañaba todo . ¡ Ja , ja …!
Landora R . Acquaye
Banku and Kenkey are usually accompanied by some form of fried fish or grilled tilapia and a very spicy pepper sauce made from raw red and green chillies , onions and tomatoes . Banku and tilapia is a combo served in most Ghanaian restaurants . Fufu is the most common exported Ghanaian dish , in that it is a delicacy across the African diaspora . There ’ s just so much to say about my country . Her hospitality is top notch . Hope you get to visit and enjoy the beautiful scenery and culture she has awaiting all tourists at home .
I miss home a lot . My first months were just me being homesick . I missed the rich food , my friends and family . Let ’ s just say I miss everything . Ha , ha ...!
Landora R . Acquaye
63