Kokkens spiseri
Utvider kjøkkenet og tilbudet
Kokkens spiseri åpnet dørene 1 . mai i år i nyoppussede lokaler , i 2 . etasje over Coop Extra på Skei i Surnadal .
Skal det være en Helgakospose med tapas for to ? Her er noe av det som pleier å være med . Se mer informasjon på www . kokkens . no .
Ann Iren Pettersen Brøttemsmo og Eva Husby ønsker kundene velkommen innom på spiseriet .
Det har ikke vært enkelt og lite ble som planlagt . Selskapet som står bak Kokkens spiseri , heter Kokkens . no AS og ble startet ved årsskiftet . Planen var å drive med matsalg kun via nettbutikk – derav navnet . Så fikk de tilbud om å ta over driften av Cafe Dan , og det ble avtalt at de skulle drifte kafeteriaen sammen til Kokkens spiseri skulle etableres og ta over fra 1 . mai . Samdriften varte bare et par uker før både nettbutikken til Kokkens . no og Cafe Dan måtte stenge på grunn av pandemien .
Kokkens spiseri er en familiedrevet bedrift , med Eva Husby , som daglig leder og hennes datter , Ann Iren Pettersen Brøttemsmo , som hovedansvarlig for markedsføringen og nettbutikken . Det har vært en tøff tid , men Eva og Ann Iren føler nå at de har lagt det verste bak seg og ser lyst på fremtiden . De har en flott gjeng ansatte som står på og gjør sitt beste for at kundene skal få en fin opplevelse når de kommer innom . Og ikke minst så er de glade for å ha en stor krets av faste kunder , som kommer med mange gode tilbakemeldinger .
Utvider mattilbudet . På spiseriet serveres dagens middag alle hverdager , i tillegg til à la carte , salater , påsmurt mat , græt & bakels , kaker , softis med mer . Hver tirsdag er det Balldag , da serveres sildball og flere andre typer fiskeball . I disse dager holder de på å utvide kjøkkenet . Det gir plass til mer utstyr , og dermed muligheter til også å utvide mattilbudet . De har allerede kommet i gang med salg av “ Helgakosposer ” med tapas for 2 personer , og gleder seg til å få større plass til matlagingen .
Visste du at de har nettbutikk – kokkens . no ? Kjekt for deg som ønsker å sitte hjemme i ro og mak og se hva du har lyst på . Velg mat eller drikke , legg i handlekurven . Betal med vipps , kort eller faktura . Så står maten klar på spiseriet til avtalt tid . Enklere blir det ikke .
SURNADAL VINTER 2020 / 21 34