AMEfood&drink
1. Шпинат разморозить. Лук мелко порубить.
2. В кастрюле довести до кипения
воду, посолить и аккуратно всыпать
макароны. Отварить до состояния al
dente.
3. Разогреть 2 вида масла в сковороде, добавить лук, обжарить на сильном огне, постоянно помешивая ~3 минуты.
Затем добавить шпинат, цедру и сливки. Приправить специями.
Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить ~ 5 минут.
4. На тарелку выложить пасту, сверху
шпинат со сливками. Украсить тертым
сыром, розовым перцем и цедрой лимона.
54
55