Alimentación Saludable - Informática - Introducción a la Química ilovepdf_merged (1) | Page 69
8/30/2018
La enfermedad celiaca es el
resultado final de tres procesos que
culminan en el daño de la mucosa
intestinal: por un lado
la predisposición genética,
el sistema inmunológico del
individuo y los factores
medioambientales.
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