Glándula páNCREAS
lAS 2 CARAS DEL PáNCREAS
lAS 2 CARAS DEL PANCREAS
Actualmente la población casi en su totalidad padece una enfermedad muy grave: la diabetes. Pero…¿qué es lo que la provoca? Adentrémonos al mundo del conocimiento para saber las causas y encontrar las respuesta a nuestra pregunta. El páncreas, va a ser la estrella de este apartado. Está compuesto por tres partes: cabeza, cuerpo y cola. Es una glándula mixta, por su parte exocrina va a tener células acinosas que se van a encargar de sintetizar jugo pancreático y que va a ser vaciado hacia el duodeno. Por su parte endocrina va a tener a los islotes de Langerhans que contienen células encargadas de producir insulina y glucagón para el metabolismo de los carbohidratos. Conozcamos mas detalladamente los componentes de cada una de las partes del páncreas.
>El jugo pancreático contiene enzimas que son capaces de degradar los componentes principales de los alimentos que ingerimos, una de ellas es la amilasa pancreática, y si te comiste unas ricas papas con chile, esta se encargara de degradar el almidón que contienen. Otras enzimas son las proteolíticas (endopeptidas y exopeptidasas), las nucleoliticas (ribonucleasa y desoxirribonucleasa) y la lipasa pancreática.
>En los islotes de Langerhans se pueden distinguir tres tipos de células diferentes: alfa (que secretan glucagon y tienen un citoplasma de color rojo); beta (que secretan insulina y tienen un citoplasma de color marrón-naranja) y delta (secretan somatostatina y tienen un citoplasmas de color azulado). Todas estas células están separadas por una lámina basal.
Contestando una de nuestras preguntas, encontramos que la insulina va ser la responsable de tan fea enfermedad, ya que se va a encargar de estimular los procesos metabólicos, el hígado y el tejido adiposo. Se va a secretar cuando los niveles de glucosa en la sangre son elevados, y va a funcionar como transportador de la misma para que el nivel se regule, llevandola a las células para que funcionen correctamente, pero si la secreción de insulina no es suficiente, la glucosa se quedara en el torrente sanguíneo provocando la diabetes.
fig 7 Ilustración del interior del páncreas
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